Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные рулетики в слоёном тесте  (Прочитано 3689 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.03.2020 07:22 »
Куриные рулетики в слоёном тесте



На 2 рулетика:
2 индюшиные или куриные отбивные 250 г
сухой чеснок, паприка
соль, перец
2 ч.л. растительного масла
2 ч.л. сметаны
1 маленькое яблоко
20 г тёртого сыра (использовала чеддер)
2 листа слоёного теста размером 10х20 см, 150 г
Наполнитель по желанию:
1 маленькое яблоко, чернослив, курага, сладкий перец, лук, ананасы кусочками...

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку гладкой стороной кухонного молотка или ковшиком с толстым дном.
Смазать слегка растительным маслом, посыпать специями, накрыть и оставить мариноваться как минимум час (я оставила в холодильнике на ночь).
Яблоко очистить, нарезать кубиками, поджарить в капельке сливочного масла до усадки и румяной корочки.
Смазать отбивные сметаной, посыпать сыром, сверху выложить наполнитель. Свернуть рулетики и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Остудить.
Если хотите, можете продолжить завтра. супер



Сделать насечки на листах теста, растянуть, чтобы увеличить отверстия. Завернуть в тесто рулетики.



Смазать тесто слегка взбитым яичным белком или сметаной (я смазала сметаной, забыла вытащить белок из морозилки). Запекать рулетики в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) минут 20-30 до румяного цвета.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 08.03.2020 12:05 »
Очень интересное решение!  супер Вкусно и в теплом и в холодном виде!  ням ням ням Можно заранее приготовить к празднику - красиво! восторг  Можно взять с собой на перекус - вообще бомба! Универсально!  любовь


У меня с курагой.

Стеллочка! Благодарю за интересные и вкусные идеи!  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 08.03.2020 12:08 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 12:59
Последние темы
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
>