Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яблоки в слоёном тесте  (Прочитано 1337 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31382
Благодарили: 24599
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.06.2025 06:34 »
Яблоки в слоёном тесте



2 яблока 400 г
275 г слоёного теста (использовала бездрожжевое)
лимонный сок
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. рома (по желанию)
сахар по вкусу
корица по вкусу

Из яблок с помощью порцевателя или чайной ложки вырезать внутренности, оставляя стенки толщиной примерно 0,5 см.



Семена и жёсткие перегородки удалить. Сбрызнуть яблоки внутри лимонным соком.
В сковороде разогреть растительное масло. Серединки яблок сбрызнуть лимонным соком, влить ром, всыпать сахар и тушить до мягкости и полного выпаривания жидкости. Мне пришлось влить ещё пару ложек воды. Посыпать начинку корицей.
Тесто тонко раскатать и с помощью крышки от кастрюли вырезать два круга диаметром ~25 см. Поместить яблоко в центр круга. Надрезать тесто не доходя до середины от краёв к центру полосками шириной примерно 2,5 см. Загнуть полоски теста на яблоки внахлёст.



Наполнить яблоки начинкой. Выпекать в аэрогриле при температуре 180 °С до румяной корочки 25 минут. Я в процессе пару раз переворачивала яблоки щипцами.
Подавать яблоки с мороженым, маскарпоне или крем-сыром. Очень желателен карамельный соус.
Смачно до нестями! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.08.2025 13:33
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
28.08.2025 09:59
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.08.2025 09:58
от Stern
Трайфл со сливами
28.08.2025 09:52
от Stern
Мясной хлеб с сыром или сладким перцем
28.08.2025 09:14
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
28.08.2025 09:13
от Stern
Свиные рёбра с соусом барбекю
28.08.2025 08:46
от Stern
Картофель печёный в мультипечи
28.08.2025 08:46
от Stern
Картофель "Золотой"
28.08.2025 08:39
от Stern
Сырники ореховые
28.08.2025 08:17
от Stern
Хлеб пшеничный "Овсяный"
28.08.2025 07:50
от Stern
Лисички с беконом и зелёной фасолью
28.08.2025 07:19
от Stern
Баклажаны в аджике
28.08.2025 07:19
от mamalex
Овощное рагу в аэрогриле
27.08.2025 14:19
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
27.08.2025 14:18
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
27.08.2025 14:17
от Stern
Бургер с курицей и яйцом
27.08.2025 12:35
от Stern
Пирог со сливами «Моя любовь на третьем этаже»
27.08.2025 11:19
от Stern
Окрошка-пюре по-немецки
27.08.2025 11:18
от Stern
Печень с луком и яблоками
27.08.2025 07:59
от Stern
Каша из четырёх круп
27.08.2025 07:59
от Stern
Картофельный пай с мясным фаршем
27.08.2025 07:55
от Stern
Омлет с овощами и сыром «Насыпной»
27.08.2025 07:54
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
27.08.2025 07:53
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
27.08.2025 06:12
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
27.08.2025 06:11
от Stern
Тортилья с салями и салатом
27.08.2025 06:00
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
26.08.2025 22:33
от Кобейка
Плов
26.08.2025 22:31
от Кобейка
Колбаса домашняя
26.08.2025 22:29
от Кобейка
Тортильяс с рыбой
26.08.2025 16:50
от Stern
Куриные грудки запеченные с персиками
26.08.2025 16:46
от Stern
Лазанья овощная с грибами и кабачками
26.08.2025 16:45
от Stern
Намазка из зелёных оливок
26.08.2025 12:36
от Stern
Свинина с ананасами в аэрогриле
26.08.2025 12:33
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
26.08.2025 12:33
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
26.08.2025 11:44
от Stern
Кабачки тушёные с помидорами
26.08.2025 08:02
от Stern
Котлеты с кабачками в духовке
26.08.2025 08:02
от Stern
Минестроне L'Italiano vero
26.08.2025 07:24
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
26.08.2025 07:17
от sveta_3ay4ik
>