Мороженое

кицюня

Офлайн

Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))

Мороженое

« : 17.06.2015 11:20 »

Вообще-то, изначально это было мороженое ананасовое... хихи

Но нету у меня этих ~~рябчиков~~ ананасов, а клубника как раз ещё есть. Так почему бы не подеорректировать рецепт Иры-Хозяйственного Мышонка с форума Бешенных пчёлок и не побаловать любимых?

Мороженое

ананасы консервированные - 1 б. (580 г) или 300 г клубники пюрированной в блендере
белок яичный - 3 шт,
сахар - 200 г,
сливки 33% - 250 мл. (собрала сливки с молока отстоявшегося)

Слить сок с ананасов (он не пригодится), и нарезать ананасы маленькими кубиками. Опустить их в кипящую воду на 30 сек. Четвертую часть отложить, а остальное взбить в блендере в пюре. Или пюрировать клубнику.
Отдельно взбить белки с сахаром и тоже отдельно - сливки. Взбитые белки и сливки соединить. В эту массу добавить ананасовое или клубничное пюре и осторожно перемешать. Далее сюда же добавить кусочки ананаса.
Все аккуратно перемешать, выложить в форму, накрыть плёнкой и поставить в морозилку на ночь.
А на следующий день можно наслаждаться вкуснейшим ананасовым (клубничным) мороженым.

Приготовила днём, а наслаждались уже вечером. Вкуснотища! Очень похоже на советское фруктовое мороженое! супер


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Мороженое

« Ответ #1 : 17.06.2015 15:24 »

Натусик, какая прелесть вау

!!!

На плодово-ягодное, говоришь, похоже вау

?!

Так это ж ваще съюппа хлопать

!!!

Одно досадно, в данный момент впрочем, как всегда усмешка

места в морозилке нету истерика

, но как только нарисуется свободная площадь, способная вместить подставку с формочками, так я сразу ура

!!!

Спасибо, родная восторг

, что поделилась цём

!!!


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Мороженое

« Ответ #2 : 17.06.2015 17:53 »

Красиво

Наташ! А как выглядят эти штучки для мороженого, там палочка внутри?


	Записан

кицюня

Офлайн

Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))

Re:Мороженое

« Ответ #3 : 19.06.2015 12:56 »

Девочки, пропустила ваши сообщения, простите...

Иннусь, ага, свежаком мне ну точь-в-точь советское мороженое напомнило, а , когда хорошо замёрзло, то клубника, канешна, доминировала во вкусе! ням

Танюш, да, держатель этот с плоской палочкой внутри. Это у меня тескомовские формочки, давно покупала. Небольшие, правда, но мне хватает, а желающие потом дополнительно себе из "корыта" с мороженым ещё докладывают. смех

Вот такая формочка


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Мороженое

« Ответ #4 : 19.06.2015 16:26 »

Спасибо, Наташ! А вот интересно, как делать фруктовое в шоколаде в таких формочках? Там в инструкции не пишут про это?


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Мороженое

« Ответ #5 : 19.06.2015 16:33 »

я не Наташа :-), но отвечу. вынуть из формы и окунуть в шоколад. в этой же серии есть спец. емкость для шоколада.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Мороженое

« Ответ #6 : 19.06.2015 21:52 »

Лина, так просто? раздумье

я была уверена, что тут есть какая-то хитрость... типа наливаем шоколад в формочку, вставляем замороженное мороженое...даём хорошенько примёрзнуть mosking

а вот оно как оказывается... а ёмкость, наверное эта узкая и высокая? сомнения


	Записан

bambalbi

Офлайн

Сообщений: 414
Благодарили: 196

Re:Мороженое

« Ответ #7 : 20.06.2015 16:55 »

Цитата: Лина от 19.06.2015 16:33

в этой же серии есть спец. емкость для шоколада.

Девчата, имеющие эту штукенцию (где шоколад топить) скажите как называется - видео видела, а теперь она мне так нужна ни видео ни названия/артикула найти не могу слёзы