Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Борщ  (Прочитано 4628 раз)
Lorka
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 19
Благодарили: 3
Откуда: Canada
« : 17.04.2013 00:31 »
Сначала поставим варить косточку с мясом на медленный огонь, не забывая снимать пенку.
И, тем временем, подготавливаем все продукты, кот. нам понадобятся.
Картошку почистить, помыть и порезать.
Свеклу, морковь натереть на крупной тёрке.
Болгарский перец, лук почистить и порезать кубиками.
Капусту нашинковать, как можно тоньше.
Когда мясо будет готово, достаём его из кастрюли, и закладываем картошку.
Мясо режем на мелкие кусочки и возвращаем в кастрюлю.Так же  добавляем 1 стакан отваренной
красной фасоли( я использую обычно, готовую, из баночек)
Начинаем готовить зажарку.
Все подготовленные овощи, кроме капусты, высыпаем на разогретую сковороду, наливаем
чуть растительного масла и на медленном огне поджариваем-протушиваем. Не забыть влить
2 стол. ложки уксуса для сохранения цвета свеклы.Обязательно надо добавить в зажарку
1 чайн. ложку сахара, хмели-сунели, соль и перец по вкусу, и сухие травы. Я добавила
базилик, майоран и орегано по маленькой щепотке.
Тем временем, картошка уже сварилась, достать шумовкой половину сваренной картошки,
размять её в пюре и вернуть в кастрюлю.
Затем закладываем всю зажарку,капусту и пару листиков лаврового листа.
Даём прокипеть минут 5, добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень.
Подавать со сметаной.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 21:57
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>