Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Борщ  (Прочитано 5207 раз)
Lorka
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 19
Благодарили: 3
Откуда: Canada
« : 17.04.2013 00:31 »
Сначала поставим варить косточку с мясом на медленный огонь, не забывая снимать пенку.
И, тем временем, подготавливаем все продукты, кот. нам понадобятся.
Картошку почистить, помыть и порезать.
Свеклу, морковь натереть на крупной тёрке.
Болгарский перец, лук почистить и порезать кубиками.
Капусту нашинковать, как можно тоньше.
Когда мясо будет готово, достаём его из кастрюли, и закладываем картошку.
Мясо режем на мелкие кусочки и возвращаем в кастрюлю.Так же  добавляем 1 стакан отваренной
красной фасоли( я использую обычно, готовую, из баночек)
Начинаем готовить зажарку.
Все подготовленные овощи, кроме капусты, высыпаем на разогретую сковороду, наливаем
чуть растительного масла и на медленном огне поджариваем-протушиваем. Не забыть влить
2 стол. ложки уксуса для сохранения цвета свеклы.Обязательно надо добавить в зажарку
1 чайн. ложку сахара, хмели-сунели, соль и перец по вкусу, и сухие травы. Я добавила
базилик, майоран и орегано по маленькой щепотке.
Тем временем, картошка уже сварилась, достать шумовкой половину сваренной картошки,
размять её в пюре и вернуть в кастрюлю.
Затем закладываем всю зажарку,капусту и пару листиков лаврового листа.
Даём прокипеть минут 5, добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень.
Подавать со сметаной.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.04.2025 17:43
Последние темы
Круассан с сельдью и яичницей
06.04.2025 16:48
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
06.04.2025 16:47
от Stern
Курица с картошкой в рукаве для запекания
06.04.2025 16:44
от Stern
Картофель Шато
06.04.2025 16:43
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.04.2025 10:11
от Stern
Пирог с клубникой заливной
06.04.2025 10:10
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
06.04.2025 10:10
от Stern
Коктейль «Ванильное яблоко»
06.04.2025 10:00
от Stern
Рыба с овощами
06.04.2025 09:59
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
06.04.2025 09:54
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
06.04.2025 09:10
от sveta_3ay4ik
Яйца фаршированные "Совята"
06.04.2025 08:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.04.2025 07:26
от Stern
Слойки закусочные с сыром бри
06.04.2025 07:18
от Stern
Мини-чизкейки
05.04.2025 14:22
от Stern
Печенье овсяное из детства
05.04.2025 14:21
от Stern
Буженина в молоке по-тоскански
05.04.2025 14:17
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
05.04.2025 14:16
от Stern
Суп-крем из зелёного горошка
05.04.2025 12:02
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
05.04.2025 12:02
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
05.04.2025 10:25
от Stern
Суфле клубничное
05.04.2025 10:22
от Наталия
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
05.04.2025 08:32
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
05.04.2025 08:31
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
05.04.2025 07:41
от Stern
Котлеты с сыром
05.04.2025 07:40
от Stern
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
05.04.2025 07:33
от Stern
Котлеты с чечевицей
05.04.2025 07:32
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
05.04.2025 07:31
от Stern
Рис с крабовыми палочками
05.04.2025 06:37
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
04.04.2025 13:32
от Stern
Коржики
04.04.2025 13:31
от Stern
Овсяная каша с курицей
04.04.2025 13:30
от Stern
Сырники ореховые
04.04.2025 12:05
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern
Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern
Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern
>