Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи из баклажанов  (Прочитано 89 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32374
Благодарили: 26185
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 06.08.2026 07:13 »
Оладьи из баклажанов



2 баклажана 600 г
1 луковица 100 г
2 яйца
2 ст.л. тёртого пармезана 30 г
30 г майонеза или сметаны
30 г муки
сухой чеснок, пажитник, паприка, кориандр, итальянские травы
соль, перец

Баклажаны разрезать вдоль пополам, а затем слайсами толщиной 1 мм. Баклажаны подсолить, перемешать и отставить минут на 30.
Лук нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли и сахара, отставить.
В миске венчиком смешать яйца, майонез, специи, сыр, муку.
С фанатизмом отжать баклажаны и лук, распотрошить, добавить в кляр, тщательно перемешать.
Можно пожарить оладьи на сковороде под крышкой с несколькими переворотами. Я готовила в аэрогриле на смазанной растительным маслом бумаге для выпечки при температуре 180 °С 20 минут, через 10 минут перевернула. У меня получилось 12 штук.
Смачно неймовірно!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.08.2026 08:58
Последние темы
Омлет с брокколи и сыром
06.08.2026 08:40
от Stern
Салат из свежей капусты с соевым соусом и мёдом
06.08.2026 08:34
от Stern
Соус ягодный
06.08.2026 08:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.08.2026 07:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.08.2026 07:20
от Stern
Оладьи из баклажанов
06.08.2026 07:13
от Stern
Лосось запеченный с крем-сыром
06.08.2026 07:12
от Stern
Яичница с помидорами по-гречески «Страпацада»
05.08.2026 20:43
от Stern
Салат Капрезе классический
05.08.2026 20:42
от Stern
Кабачки с мясным фаршем в духовке
05.08.2026 15:18
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
05.08.2026 15:17
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
05.08.2026 11:46
от NIZA
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
05.08.2026 11:37
от Stern
Ассорти маринованное бабушки Сони
05.08.2026 10:35
от МАМА СОНИ
Куриные отбивные с кабачками фальшивые
05.08.2026 10:04
от Stern
Трайфл «Банановая карамель»
05.08.2026 08:52
от Stern
Торт «Апфельмусс»
05.08.2026 07:45
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
05.08.2026 07:23
от sveta_3ay4ik
Кабачковая икра с грибами
05.08.2026 07:01
от Stern
Тыква в соевом соусе
05.08.2026 06:52
от Stern
Котлеты с жареными баклажанами
05.08.2026 06:51
от Stern
Творожное суфле с брокколи
05.08.2026 06:09
от Stern
Кабачки с сыром и сливками
04.08.2026 17:27
от Stern
Пицца на лаваше в аэрогриле
04.08.2026 17:27
от Stern
Овсяная каша с курицей
04.08.2026 16:46
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
04.08.2026 14:07
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
04.08.2026 14:07
от Stern
Коктейль «Яблочный шорле» (безалкогольный)
04.08.2026 11:32
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
04.08.2026 11:29
от NIZA
Котлеты с сухарями
04.08.2026 09:44
от Stern
Пюре картофельное с хреном и сливками
04.08.2026 09:43
от Stern
Морской коктейль в сливочном соусе
04.08.2026 08:28
от Stern
Холодец
04.08.2026 08:26
от Stern
Картошка отварная по-индийски
04.08.2026 08:26
от Stern
Печень с кабачками и сметаной
04.08.2026 06:25
от Stern
Гуляш из колбасок в аэрогриле
04.08.2026 01:58
от Stern
Бутерброды с брынзой и помидорами
04.08.2026 01:56
от Stern
Джем персиковый
03.08.2026 13:51
от МАМА СОНИ
Пирог «Манник на сметане»
03.08.2026 13:28
от Stern
Джем абрикосовый
03.08.2026 13:24
от mylik.sv
>