Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кекс лимонный «Бесформенный»  (Прочитано 770 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32405
Благодарили: 26227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 09.07.2026 07:58 »

Кекс лимонный «Бесформенный»



100 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара)
щепотка соли
цедра 1 лимона
2 крупных яйца
сок половины лимона
100 мл растительного масла без запаха
~250 г муки
10 г разрыхлителя
2 ч.л. сахарной пудры

Форму размером 18х25 см (измеряла по верху) выстелить бумагой для выпечки. Протереть бумагу растительным маслом. Духовку разогреть до температуры 180 °С (конвекция 160 °С).
Сахар смешать с цедрой. Всыпать соль, добавить яйца, взбить. Влить лимонный сок, взбить. Влить растительное масло, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать, коротко взбить. Тесто консистенции густого кексового, держится на ложке.
Двумя ложками выложить в форму 12 порций теста. Посыпать заготовку через ситечко сахарной пудрой.



Выпекать до золотистого цвета и пробы на сухую лучинку.
Смачно неймовірно!!!  ням восторг хочу



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10747
Благодарили: 11156
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 14.07.2026 11:12 »

Это невозможно вкусный кекс! Я ещё добавила апельсиново-лимонный жмых от фанты. Оно как с цукатами получилось. Буду повторять!

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10747
Благодарили: 11156
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #2 : 14.08.2026 11:22 »

Невозможно вкусный кекс!!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32405
Благодарили: 26227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 14.08.2026 11:35 »

На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.08.2026 00:42
Последние темы
Тарт с яблоками
14.08.2026 08:40
от Stern
Сырники без муки
14.08.2026 07:49
от Stern
Суп "Харчо"
13.08.2026 21:12
от Stern
Овсяноблин
13.08.2026 12:53
от Stern
>