Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (14.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (85.7%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паштет куриный «Гирос»  (Прочитано 3310 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32117
Благодарили: 25792
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.02.2026 07:53 »
Паштет куриный «Гирос»



100 г готовых куриных бёдер Гирос
1 ст.л. растительного масла
15 г сливочного масла
1 луковица 100 г
2 ст.л. жирных жидких сливок
1 яйцо вкрутую
соль, перец

Если готового гироса нет, мясо тщательно обсушить, обработать тендерайзером или истыкать ножом, нарезать лапшой.
Смешать приправы, смолоть в кофемолке, посыпать приправами мясо, перемешивать рукой, пока приправы впитаются в мясо. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук, перемешать, влить растительное масло, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь (как минимум 4 часа).
Поджарить гирос на сковороде до румяного цвета (можно капнуть в сковороду немного масла).
Лук нарезать кубиками, поджарить до золотистого цвета на растительном и сливочном масле. Добавить гирос, прогреть. Влить сливки, довести до кипения, уварить до загустения.
Мясо с луком и яйцо вкрутую пюрировать, довести до вкуса и охладить.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8919
Благодарили: 9193
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 17.05.2026 13:55 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32117
Благодарили: 25792
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 17.05.2026 14:05 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.05.2026 14:45
Последние темы
Паштет куриный «Гирос»
17.05.2026 14:05
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
17.05.2026 14:04
от Stern
Кабачковые ломтики
17.05.2026 08:51
от Stern
Куриное филе в кляре-маринаде
17.05.2026 08:48
от Stern
Салат из маринованных огурцов
17.05.2026 08:48
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
17.05.2026 08:28
от Кроша
Куриные грудки в маринаде
17.05.2026 08:12
от Stern
Панкейки овсяные
17.05.2026 08:12
от Stern
Коктейль «Трио»
17.05.2026 07:25
от Stern
Котлеты говяжьи с кабачками
17.05.2026 07:18
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
17.05.2026 06:23
от Stern
Новые рецепты от Stern
17.05.2026 06:21
от Stern
Оладьи со стручковой фасолью
17.05.2026 06:14
от Stern
Персики (сливы, яблоки) в собственном соку
16.05.2026 19:30
от koziv
Пирог с творогом и яблоками
16.05.2026 19:29
от Stern
Закуска из авокадо с крабовыми палочками и рисом
16.05.2026 16:52
от Stern
Морковь маринованная
16.05.2026 11:15
от Stern
Паштет печёночный со сливками
16.05.2026 11:15
от Stern
Коктейль «Апельсиновый джин»
16.05.2026 10:13
от Stern
Коктейль «Дескансо»
16.05.2026 09:33
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
16.05.2026 09:32
от Stern
Картофельник с грибами
16.05.2026 07:53
от Stern
Сельдь с горчицей и луком
16.05.2026 07:49
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.05.2026 07:16
от Stern
Омлет с сыром
16.05.2026 07:15
от Stern
Картофель в сметанной заливке
16.05.2026 06:59
от Stern
Суп куриный с овощами тайский
16.05.2026 06:53
от Stern
Котлеты с луковым ассорти
16.05.2026 06:27
от Stern
Тирамису «Пломбир»
15.05.2026 13:49
от Stern
Тортилья с яйцами и колбасой
15.05.2026 13:48
от Stern
Печень в яичном маринаде
15.05.2026 10:52
от Stern
Рис по-восточному
15.05.2026 10:51
от Stern
Индюшиная голень в рукаве для запекания
15.05.2026 09:25
от Stern
Пирог слоёный «Бургер»
15.05.2026 08:15
от Stern
Коктейль «Ромовый флип»
15.05.2026 08:13
от Stern
Коктейль «Ледяной Бейлис»
15.05.2026 08:12
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
15.05.2026 08:09
от Stern
Свиные рёбра "Украинская классика"
15.05.2026 07:59
от Stern
Блинчики банановые
15.05.2026 07:59
от Stern
Коктейль «Веспер» (Vesper)
15.05.2026 07:56
от Stern
>