Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Капуста маринованная со свеклой «Пелюстка суточная»  (Прочитано 24 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10492
Благодарили: 8166
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« : 09.12.2025 13:07 »
Капуста "Пелюстка суточная", маринованная со свеклой



Капуста - 1 средний  кочан
Морковь - 2шт
Свекла - 2 шт
Чеснок - 1 зубок
Лавровый лист - 1 шт
Маринад:
Вода - 1,5 л
Соль - 3 ст.л. с небольшой горкой
Сахар - 225 г
Уксус 9% - 225 мл

Капусту порезать крупно, морковь и свеклу нарезать тонкими брусочками.
На дно 3-х литровой банки поместить лавровый лист, чеснок, порезанный пластинами, сложить капусту, перекладывая морковью и свеклой. Залить крутым кипятком, выдержать 20-30 минут, кипяток слить в кастрюлю, приготовить маринад, залить капусту кипящим маринадом, остудить, убрать в холодное место. Через сутки наша «Пелюстка»готова.  ням супер
В оригинальном  рецепте капуста сразу заливается кипящим рассолом ,но так мне она показалась грубоватой, потому я решила предварительно ещё залить кипятком. Так что решайте сами, как вам будет удобно. подмигивает
Готовьте с удовольствием, радуйте родных и близких.  цветок цветок цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.12.2025 14:10
Последние темы
Новые рецепты форумчан
09.12.2025 13:52
от Stern
Капуста маринованная со свеклой «Пелюстка суточная»
09.12.2025 13:07
от NIZA
Котлеты рыбные Сочные
09.12.2025 10:38
от Stern
Салат с грибами и омлетом "Карамболь"
09.12.2025 10:37
от Stern
Салат из свеклы с рисом и рыбными консервами «Пальтишко»
09.12.2025 09:22
от Stern
Омлет с капустой
09.12.2025 09:21
от Stern
Салат из капусты с помидорами
09.12.2025 09:03
от Stern
Отбивные классические и не только (варианты)
09.12.2025 09:03
от Stern
Кордон блю по-новому
09.12.2025 08:18
от sveta_3ay4ik
Драники с сыром
09.12.2025 08:15
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
09.12.2025 08:14
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.12.2025 07:14
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.12.2025 07:12
от Stern
Картофельный шашлык с беконом в аэрогриле
09.12.2025 07:07
от Stern
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
08.12.2025 17:39
от Stern
Куриные окорочка в томате по-итальянски
08.12.2025 17:38
от Stern
Мясо "Экстра"
08.12.2025 17:36
от Stern
Буженина из свинины Особая
08.12.2025 17:35
от Stern
Паштет печёночный со сливками
08.12.2025 17:34
от Stern
Торт «Хрещатий яр»
08.12.2025 17:33
от Stern
Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
08.12.2025 15:37
от Stern
Ризотто с тыквой
08.12.2025 15:36
от Stern
Буженина в молоке по-тоскански
08.12.2025 10:28
от Stern
Галета с грибами и рисом
08.12.2025 10:27
от Stern
Творожник - чизкейк
08.12.2025 09:39
от Stern
Торт муссовый «Пломбир»
08.12.2025 09:23
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.12.2025 09:20
от Stern
Сырники без муки
08.12.2025 09:19
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
08.12.2025 09:00
от Stern
Плов-карри с овощами
08.12.2025 08:53
от Stern
Борщ украинский с салом
08.12.2025 08:53
от Stern
Куриная печень в аэрогриле
08.12.2025 08:16
от Stern
Стейки из свиной шеи
07.12.2025 21:10
от Stern
Картофель гриль в мультипечи
07.12.2025 21:09
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.12.2025 16:11
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
07.12.2025 16:10
от Stern
Тирамису с яичным ликёром
07.12.2025 12:14
от Stern
Блинчики из печени
07.12.2025 11:49
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
07.12.2025 11:48
от Stern
Котлеты с сыром
07.12.2025 11:46
от Stern
>