Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог слоёный с шоколадной пастой и орехами  (Прочитано 4543 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32259
Благодарили: 25961
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.01.2026 07:32 »
Слоёный пирог с шоколадной пастой и орехами



2 листа готового раскатанного  бездрожжевого слоёного теста по 275 г (25х42 см)
шоколадная паста типа нутеллы комнатной температуры ~300-350 г
печенье савоярди 100 г и две штучки
~100 мл молока для пропитки и смазывания
50 г поджаренных рубленых орехов для посыпки
сахарная пудра по желанию

Листы теста сложить по длинной стороне внахлест (размер равняется длине печенья). Смазать тесто шоколадной пастой. Ширина смазанного участка снова равняется длине печенья.
Печенье коротко окунуть с обеих сторон в молоко и выложить на шоколадную пасту. Смазать печенье шоколадной пастой и посыпать орехами.



Накрыть печенье одним «крылом» теста. Защипать края, смазать тесто молоком, сделать вилкой проколы.
Второе «крыло» разрезать на полоски шириной примерно 1,5-2 см. Слегка подтягивая, накрыть полосками пирог, подоткнуть края полосок под низ. Смазать заготовку молоком.



Перетащить заготовку на бумаге на противень. Выпекать пирог при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 40 до румяного цвета.
Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!!!  банан банан банан
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.06.2026 03:00
Последние темы
Сырники в вафельнице
20.06.2026 20:52
от Stern
Суп из цветной капусты с брынзой
20.06.2026 20:51
от Stern
Кавказские блины из лаваша
20.06.2026 20:50
от Stern
Брускетта с помидорами классическая
20.06.2026 10:45
от Stern
Коктейль «Лимонная искра» (Lemon Spark)
20.06.2026 08:53
от Stern
Коктейль «Амаро Американо»
20.06.2026 08:39
от Stern
Пирог с куриным филе
20.06.2026 08:34
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
20.06.2026 08:33
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
20.06.2026 08:19
от Stern
Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой "Любительский"
20.06.2026 08:16
от Stern
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
20.06.2026 08:14
от mamalex
Коктейль Амаретто-Бальзам
20.06.2026 07:32
от Stern
Сало с чесноком
20.06.2026 07:30
от sveta_3ay4ik
Галета с творогом и клубникой
20.06.2026 07:29
от Stern
Лазанья любительская
20.06.2026 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
20.06.2026 06:52
от Stern
Новые рецепты от Stern
20.06.2026 06:50
от Stern
Сэндвич с жареной колбасой и чипсами арканзасский
20.06.2026 06:44
от Stern
Коктейль «Манго Апероль»
19.06.2026 10:46
от Stern
Коктейль «Лимонный кулер»
19.06.2026 10:26
от Stern
Суп овощной с итальянским акцентом
19.06.2026 10:22
от Stern
Спагетти в томатном соусе «Римские каникулы»
19.06.2026 10:12
от Stern
Отбивные из фарша
19.06.2026 10:10
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
19.06.2026 10:09
от Stern
Куриные бёдра с картошкой в сковороде
19.06.2026 09:00
от Stern
Мясо запеченное с сыром и помидорами
19.06.2026 08:03
от Stern
Картофель "Золотой"
19.06.2026 08:03
от Stern
Коктейль «Клубничный смузи»
19.06.2026 07:25
от Stern
Яичница-глазунья
19.06.2026 07:21
от Stern
Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке
19.06.2026 07:01
от Stern
Пицца «Болоньезе»
19.06.2026 06:27
от Stern
Плов
18.06.2026 22:50
от Кобейка
Коктейль с водкой «Эспрессо-Амаретто»
18.06.2026 16:18
от Stern
Сочни творожные с яблоками
18.06.2026 15:13
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
18.06.2026 15:13
от Stern
Куриные крылья с майонезом в аэрогриле
18.06.2026 11:03
от Stern
Салат "Оливье"
18.06.2026 11:02
от Stern
Салат с крабовыми палочками "Красное море"
18.06.2026 09:11
от Stern
Десерт из манки с клубникой
18.06.2026 08:04
от Stern
Оладьи на сыворотке без яиц Пышные
18.06.2026 08:01
от Stern
>