Кордон блю по-новому

[Stern]

Ели это блюдо в отпуске в ресторане «Alt Hameln» («Старый Хамельн»). Так понравилось, что я решила повторить и с вами поделиться.
 
Кордон блю по-новому



2 отбивные из свиного ошейка 350 г
сухой чеснок
соль, перец
1 яйцо
мука и сухари для панировки
сыр Гауда, нарезка
ветчина или хамон

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку, придавая кускам продолговатую форму. Посыпать специями, втереть специи в мясо. Запанировать мясо в муке, окунуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях. Поджарить отбивные в разогретом растительном масле до румяной корочки.
На половину каждой отбивной выложить ломтик сыра, затем ветчину (я использовала хамон, сложила ломтик пополам), затем снова сыр. Сложить отбивную пополам, сверху выложить ломтик сыра. Запекать в аэрогриле при температуре 180 °С 10 минут до расплавления сыра.
Смачно до нестями!!!

[koziv]

Ох и вкусное мясо!!  Все в восторге!! Вместо хамона у меня тоненько порезаная колбаса копченая, что было...

[sveta_3ay4ik]

Давно хотела приготовить кордон блю, а здесь и новый рецепт подоспел. Внук заценил на отлично. Празднично, красиво и очень вкусно. Стеллочка, спасибо за рецепт!

[sveta_3ay4ik]

Опять приготовила. Очень вкусно и сытно. Стеллочка, спасибо!

[Салат из свеклы с рисом и рыбными консервами «Пальтишко»]

Салат из свеклы с рисом и рыбными консервами «Пальтишко»
09.12.2025 09:22
от Stern

[Салат из свеклы с рисом и рыбными консервами «Пальтишко»]

Салат из свеклы с рисом и рыбными консервами «Пальтишко»
09.12.2025 09:22
от Stern

[Омлет с капустой]

Омлет с капустой
09.12.2025 09:21
от Stern

[Омлет с капустой]

Омлет с капустой
09.12.2025 09:21
от Stern

[Салат из капусты с помидорами]

Салат из капусты с помидорами
09.12.2025 09:03
от Stern

[Салат из капусты с помидорами]

Салат из капусты с помидорами
09.12.2025 09:03
от Stern

[Отбивные классические и не только (варианты)]

Отбивные классические и не только (варианты)
09.12.2025 09:03
от Stern

[Отбивные классические и не только (варианты)]

Отбивные классические и не только (варианты)
09.12.2025 09:03
от Stern

[Кордон блю по-новому]

Кордон блю по-новому
09.12.2025 08:18
от sveta_3ay4ik

[Кордон блю по-новому]

Кордон блю по-новому
09.12.2025 08:18
от sveta_3ay4ik

[Драники с сыром]

Драники с сыром
09.12.2025 08:15
от Stern

[Драники с сыром]

Драники с сыром
09.12.2025 08:15
от Stern

[Пюре картофельное Идеальное]

Пюре картофельное Идеальное
09.12.2025 08:14
от Stern

[Пюре картофельное Идеальное]

Пюре картофельное Идеальное
09.12.2025 08:14
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
09.12.2025 07:14
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
09.12.2025 07:14
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
09.12.2025 07:12
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
09.12.2025 07:12
от Stern

[Картофельный шашлык с беконом в аэрогриле]

Картофельный шашлык с беконом в аэрогриле
09.12.2025 07:07
от Stern

[Картофельный шашлык с беконом в аэрогриле]

Картофельный шашлык с беконом в аэрогриле
09.12.2025 07:07
от Stern

[Языки свиные, запеченные в "рукаве"]

Языки свиные, запеченные в "рукаве"
08.12.2025 17:39
от Stern

[Языки свиные, запеченные в "рукаве"]

Языки свиные, запеченные в "рукаве"
08.12.2025 17:39
от Stern

[Куриные окорочка в томате по-итальянски]

Куриные окорочка в томате по-итальянски
08.12.2025 17:38
от Stern

[Куриные окорочка в томате по-итальянски]

Куриные окорочка в томате по-итальянски
08.12.2025 17:38
от Stern

[Мясо "Экстра"]

Мясо "Экстра"
08.12.2025 17:36
от Stern

[Мясо "Экстра"]

Мясо "Экстра"
08.12.2025 17:36
от Stern

[Буженина из свинины Особая]

Буженина из свинины Особая
08.12.2025 17:35
от Stern

[Буженина из свинины Особая]

Буженина из свинины Особая
08.12.2025 17:35
от Stern

[Паштет печёночный со сливками]

Паштет печёночный со сливками
08.12.2025 17:34
от Stern

[Паштет печёночный со сливками]

Паштет печёночный со сливками
08.12.2025 17:34
от Stern

[Торт «Хрещатий яр»]

Торт «Хрещатий яр»
08.12.2025 17:33
от Stern

[Торт «Хрещатий яр»]

Торт «Хрещатий яр»
08.12.2025 17:33
от Stern

[Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром]

Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
08.12.2025 15:37
от Stern

[Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром]

Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
08.12.2025 15:37
от Stern

[Ризотто с тыквой]

Ризотто с тыквой
08.12.2025 15:36
от Stern

[Ризотто с тыквой]

Ризотто с тыквой
08.12.2025 15:36
от Stern

[Буженина в молоке по-тоскански]

Буженина в молоке по-тоскански
08.12.2025 10:28
от Stern

[Буженина в молоке по-тоскански]

Буженина в молоке по-тоскански
08.12.2025 10:28
от Stern

[Галета с грибами и рисом]

Галета с грибами и рисом
08.12.2025 10:27
от Stern

[Галета с грибами и рисом]

Галета с грибами и рисом
08.12.2025 10:27
от Stern

[Творожник - чизкейк]

Творожник - чизкейк
08.12.2025 09:39
от Stern

[Творожник - чизкейк]

Творожник - чизкейк
08.12.2025 09:39
от Stern

[Торт муссовый «Пломбир»]

Торт муссовый «Пломбир»
08.12.2025 09:23
от Stern

[Торт муссовый «Пломбир»]

Торт муссовый «Пломбир»
08.12.2025 09:23
от Stern

[Салат из моркови с чесноком]

Салат из моркови с чесноком
08.12.2025 09:20
от Stern

[Салат из моркови с чесноком]

Салат из моркови с чесноком
08.12.2025 09:20
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
08.12.2025 09:19
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
08.12.2025 09:19
от Stern

[Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой]

Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
08.12.2025 09:00
от Stern

[Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой]

Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
08.12.2025 09:00
от Stern

[Плов-карри с овощами]

Плов-карри с овощами
08.12.2025 08:53
от Stern

[Плов-карри с овощами]

Плов-карри с овощами
08.12.2025 08:53
от Stern

[Борщ украинский с салом]

Борщ украинский с салом
08.12.2025 08:53
от Stern

[Борщ украинский с салом]

Борщ украинский с салом
08.12.2025 08:53
от Stern

[Куриная печень в аэрогриле]

Куриная печень в аэрогриле
08.12.2025 08:16
от Stern

[Куриная печень в аэрогриле]

Куриная печень в аэрогриле
08.12.2025 08:16
от Stern

[Стейки из свиной шеи]

Стейки из свиной шеи
07.12.2025 21:10
от Stern

[Стейки из свиной шеи]

Стейки из свиной шеи
07.12.2025 21:10
от Stern

[Картофель гриль в мультипечи]

Картофель гриль в мультипечи
07.12.2025 21:09
от Stern

[Картофель гриль в мультипечи]

Картофель гриль в мультипечи
07.12.2025 21:09
от Stern

[Куриное филе с хрустящей корочкой]

Куриное филе с хрустящей корочкой
07.12.2025 16:11
от Stern

[Куриное филе с хрустящей корочкой]

Куриное филе с хрустящей корочкой
07.12.2025 16:11
от Stern

[Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"]

Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
07.12.2025 16:10
от Stern

[Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"]

Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
07.12.2025 16:10
от Stern

[Тирамису с яичным ликёром]

Тирамису с яичным ликёром
07.12.2025 12:14
от Stern

[Тирамису с яичным ликёром]

Тирамису с яичным ликёром
07.12.2025 12:14
от Stern

[Блинчики из печени]

Блинчики из печени
07.12.2025 11:49
от Stern

[Блинчики из печени]

Блинчики из печени
07.12.2025 11:49
от Stern

[Блинчики на плавленном сыре]

Блинчики на плавленном сыре
07.12.2025 11:48
от Stern

[Блинчики на плавленном сыре]

Блинчики на плавленном сыре
07.12.2025 11:48
от Stern

[Котлеты с сыром]

Котлеты с сыром
07.12.2025 11:46
от Stern

[Котлеты с сыром]

Котлеты с сыром
07.12.2025 11:46
от Stern

[Рис с капустой]

Рис с капустой
07.12.2025 11:45
от Stern

[Рис с капустой]

Рис с капустой
07.12.2025 11:45
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
07.12.2025 09:02
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
07.12.2025 09:02
от Stern

[Пюре картофельное молочное]

Пюре картофельное молочное
07.12.2025 09:01
от Stern

[Пюре картофельное молочное]

Пюре картофельное молочное
07.12.2025 09:01
от Stern

[Соус сырный основной]

Соус сырный основной
07.12.2025 08:14
от Stern

[Соус сырный основной]

Соус сырный основной
07.12.2025 08:14
от Stern