Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сахарный сироп для коктейлей (простой сироп, Simple syrup)  (Прочитано 2631 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31695
Благодарили: 25262
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 01.09.2025 12:40 »
Сахарный сироп для коктейлей (простой сироп, Simple syrup)

1 часть питьевой воды
1 часть сахара

Насыпать сахар в мерный стакан (я обычно насыпаю до отметки 50 мл) и всыпать в маленький ковшик. Залить 50 мл воды. Нагревать, помешивая, пока весь сахар не растворится. Как только исчезли кристаллики сахара и появились первые пузыри, снимаем сироп с огня и даем жидкости остыть. Перелить в удобную закрывающуюся ёмкость. Важно: у нас нет задачи вскипятить воду, более того, доводить до кипения вообще нельзя. Сахар растворится уже при температуре 60-80 градусов, поэтому воду нужно брать питьевую.
Хранить сироп в холодильнике.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.01.2026 20:56
Последние темы
Пирог медовый с яблоками
23.01.2026 15:14
от Stern
Тортилья с тунцом
23.01.2026 15:12
от Stern
Куриные бёдра тушёные с луком
23.01.2026 11:58
от Stern
Салат "Оливье"
23.01.2026 11:56
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.01.2026 11:28
от Stern
Коктейль с водкой «Ультрафиолет»
23.01.2026 11:20
от Stern
Шницель в панировке запеченный в духовке
23.01.2026 09:48
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
23.01.2026 09:45
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
23.01.2026 09:43
от Stern
Паштет-рагу из фасоли
23.01.2026 09:32
от Stern
Рогалики из яблочного теста
23.01.2026 09:29
от Stern
Куриные отбивные в пикантном кляре
23.01.2026 09:29
от Stern
Сырники без муки
23.01.2026 09:25
от Stern
Пицца с помидорами и салями
23.01.2026 07:07
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
23.01.2026 07:06
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.01.2026 06:53
от Stern
Лаваш с яйцами и сыром «Маффины»
23.01.2026 06:47
от Stern
Кекс молочный
23.01.2026 00:36
от Stern
Булочки и пирожки из цельнозерновой муки
23.01.2026 00:35
от Stern
Коктейль с водкой Красный бархат
22.01.2026 16:25
от Stern
Куриные грудки с картошкой в аэрогриле
22.01.2026 16:17
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
22.01.2026 16:17
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
22.01.2026 12:21
от Stern
Печёные яблоки в аэрогриле
22.01.2026 10:16
от Stern
Борщ украинский с салом
22.01.2026 10:15
от Stern
Паштет из сельди «Ореховый»
22.01.2026 08:56
от Stern
Пюре картофельное молочное
22.01.2026 08:56
от Stern
Котлеты или тефтели полукартофельные
22.01.2026 08:53
от Stern
Квашеная капуста тушёная с тыквой
22.01.2026 08:52
от Stern
Куриные бёдра в кефирно-соевом маринаде
22.01.2026 07:05
от Stern
Тесто ложное слоёное "Универсальное"
21.01.2026 15:47
от Stern
Круассан с сыром бри, ветчиной и яблоком
21.01.2026 15:46
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
21.01.2026 10:00
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
21.01.2026 09:41
от koziv
Куриные грудки в сметане запеченные
21.01.2026 08:35
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
21.01.2026 08:35
от Stern
Кекс шоколадно-винный
21.01.2026 07:47
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
21.01.2026 07:46
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
21.01.2026 07:45
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
21.01.2026 07:44
от Stern
>