Пирог яблочный "Забава"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пирог яблочный "Забава"

« : 27.10.2011 06:11 »

Очень я уважаю эти так называемые "дежурные" пироги, продукты для которых всегда есть в холодильнике и которые готовятся "на раз-два"! супер

Пирог яблочный "Забава"

150 г сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. лимонной цедры или 0,5 ч. л. корицы
3 яйца
150 г муки
1 ч. л. без горки разрыхлителя
50-75 г изюма
3 яблока 450-500 г брутто

Масло взбить, постепенно добавляя сахар и лимонную цедру. По одному добавить яйца, взбивая каждое яйцо примерно полминуты. Добавить в два приёма муку, перемешанную с разрыхлителем.
Тесто получается консистенции густого крема.
Вмешать в тесто изюм. Яблоки очистить, нарезать довольно большими кубиками, вмешать в тесто. Это только кажется, что теста мало, что оно не покроет яблоки и пирог не пропечётся. mosking

Тесто выложить в форму диаметром 26 см, выстеленную бумагой для выпечки, разровнять и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) примерно 20 минут.
Пирог очень ароматный и сочный! ням

Прекрасный вариант для семейного чаепития! восторг


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #1 : 27.10.2011 18:53 »

Стеллочка! Сижу, жую и пишу - получился очень вкусный и легкий пирог ням

Верх бледноватый, но мне не хотелось его переворачивать и зарумянивать, решила, что к ужину съедим и без корочки. Пока мы с сыном доедали ужин, наш папа задумчиво съел кусок пирога и ушел на кухню, кричу вслед - а пирог - то как, понравился? Ответ: супер

Я за добавкой! И так же задумчиво ушел mosking

Спасибо за такой незаморочливый и вкусный пирог поцелуй

Пекла в мультиварке.


	Записан

LаVанда

Новичок

Офлайн

Сообщений: 67
Благодарили: 24
Откуда: Россия

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #2 : 27.10.2011 21:51 »

Стеллочка, очередной чудо-рецепт дежурной выпечки! У Кобейки такой пирожок красивый из МВ, а сколько выпекать по времени в МВ? Тоже хочу попробовать, у меня маленькая мультя, но думаю, пропорции рецепта подойдут для маленькой мульти.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #3 : 27.10.2011 22:05 »

В мульте я пекла 65 минут, на готовность проверила спичкой. Мультиварка у меня большая, но пирог занял не больше трети кастрюли, так что я думаю, уменьшать рецепт не надо

А пирог мои уже доели ложка

, долго он не застоялся подмигивающий


	Записан

Alexia

Офлайн

Сообщений: 495
Благодарили: 171
Откуда: Россия, Москва
Ольга

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #4 : 28.10.2011 14:09 »

Стелла, спасибо за рецепт.
Испекла вчера этот пирог. Изюма не было, добавила горсть орехов.
Сначала пирожок показался мне простоватым. Да еще немного подпортило впечатление, что 160 градусов (с конвекцией) в моей духовке ему, видимо, показалось мало. Долго не хотел пропекаться.

Но сегодня распробовали!! Приятный пирог, и орехи ему "идут". Только один недостаток у него - уж слишком быстро улетучивается.
Еще раз спасибо, обязательно буду печь еще цветок

Прошу прощения, что я без фото. прости

Муж в отъезде, он увез фотоаппарат.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #5 : 28.10.2011 14:17 »

Alexia, на здоровье пожалуйста

и спасибо за отзыв! цветок

Моя духовка в режиме "конвекция" 160 градусов так даёт жару, что только успевай следить, чтобы не сгорел пирог. Так что вы уж темпепературу под свою духовку подкорректируйте.

А фотоаппарат мы подождём, не беда! подмигивающий


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #6 : 06.11.2011 14:34 »

Стеллочка, испекла я этот пирожок! супер

Сразу на него "глаз положила", и в очереди он не заждался! хихи

Как ни странно, по рецепту. Только что разрыхлитель и корицу не отмеряла, а так. Пекла в квадратной форме 23*23, у меня по времени 30 минут получилось. Даже привередливый муж пирожок одобрил ура

Буду повторять неоднократно!
спасибо


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #7 : 12.01.2012 00:42 »

Я с пирожком пришла!

Вкусно, нежно, сочно!!!!!!! ням

Смели за вечер! хихи


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #8 : 06.08.2012 16:12 »

Испекла сегодня я эту "Забаву", но решила позабавиться по полной и добавила еще ложку какао и яблок побольше. Пекла в мульте, потому как ну очень у нас жарко, а пирога хочется ложка

С холодным молочком ням

- это просто пестня! супер

Слегка влажноватый - яблок от души навалила смущение

Стеллочка! Спасибо, дорогая! поцелуй


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #9 : 14.08.2012 09:39 »

Стеллочка, принесли большое спасибо от нас с внучком! цветок

Очень вкусный пирог получился! ням

А малыш заливал яйца в чашу комбайна и все приговаривал: "Как же я люблю яйца выливать!" А потом, когда увидел, что я яблоки вмешиваю в тесто, написал мне записку: "Фкусный салат" . В общем, целый общеобразовательный пирог получился!


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #10 : 16.08.2012 17:22 »

Наконец-то и я поЗАБАВилАсь!
До чего же вкусный пирог получился! Воздушный, с легкой кислинкой от яблок восторг


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #11 : 12.12.2013 11:50 »

Забавлялась и я этим пирогом.Правда он у меня не получился таким пушистеньким ,как у вас.Но,скажу честно:нарушения в технологии приготовления были :23:вместо масла -спред,и

Цитата: Stern от 27.10.2011 06:11

Масло взбить, постепенно добавляя сахар и лимонную цедру. По одному добавить яйца, взбивая каждое яйцо примерно полминуты. Добавить в два приёма муку, перемешанную с разрыхлителем.

некоторые моменты были упущены краснеет

(я их заботливо подчеркнула,чтоб в следующий раз избежать ошибок глазки

Но ,как я не старалась,пирог мне испортить не удалось,он всёравно получился на славу ням

тесто было вот такое:

а здесь хорошо видна высота пирога и то,как была решена проблема бледной крыши подмигивает

Девы,кто пёк в мульте,отзовитесь,у вас по высоте такой-же пирог получился?


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #12 : 18.12.2013 21:02 »

Стеллочка,вот и мой пирожок вкусненький ням

Спасибо!


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #13 : 21.09.2014 11:38 »

Пирог в духовке, только в этот раз без изюма-оказывается, он закончился. C синим изюмом точно вкуснее, чем без изюма, хотя яблоки настоящие и очень ароматные.

Стеллочка, спасибо за рецепт!!!


	Записан

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Пирог яблочный "Забава"

« Ответ #14 : 22.09.2014 12:45 »

Иннуся, давай исправляйся! ОЧЕНЬ вкусный пирог, сижу с ним сейчас чай пью и мурчу от удовольствия хочу

Тесто кексовое такое вкуснячее... только яблоки у меня ну очень твердые были, даже немного не допеклись, все равно очень-очень вкусно
На фотике батарейка села, выложить пока не могу, щас зарядится, тогда фотку добавлю
Стеллочка, любовь


	Записан

Страниц: [1] 2 3 4 Вверх

Печать