Соус горчичный

[Stern]

Не знаю, как у вас, а у меня всегда остаются после Пасхи яйца вкрутую, которые никто больше не хочет есть. А вот с таким, очень популярным в Германии соусом яйца идут за милую душу.  

Соус горчичный

1 луковица
2 ст.л. сливочного или топлёного масла
2 десертные ложки неострой горчицы
50 г муки
200 мл молока
500 мл бульона (можно мясной, можно овощной)
зелёный лук, измельчённый шпинат, петрушка, молодой чеснок, черемша на выбор
в зависимости от вкуса горцицы возможно сахар или лимонный сок
соль, перец, карри, по вкусу

В ковшике разогреть масло, добавить как можно мельче нарезанную луковицу и припустить до мягкости. Добавить горчицу, перемешать, добавить муку, перемешать, при постоянном помешивании влить молоко, размешать венчиком, добавить бульон, проварить, периодически помешивая, минут 10 на медленном огне, добавить зелень, приправить.
Соус изумительно подходит к отварной картошке, яйцам, рыбе, грибам, креветкам...  

[mylik.sv]

Очень вкусный соус! И готовить просто и легко!
Стеллочка, спасибо за рецепт!

[mamalex]

Соус чудесный  
Спасибо, Стеллочка  

[Stern]

На здоровье вам, Надюша и спасибо, моя дорогая, за отчёт!

[Кабачки тушёные с помидорами]

Кабачки тушёные с помидорами
26.08.2025 08:02
от Stern

[Кабачки тушёные с помидорами]

Кабачки тушёные с помидорами
26.08.2025 08:02
от Stern

[Котлеты с кабачками в духовке]

Котлеты с кабачками в духовке
26.08.2025 08:02
от Stern

[Котлеты с кабачками в духовке]

Котлеты с кабачками в духовке
26.08.2025 08:02
от Stern

[Минестроне L'Italiano vero]

Минестроне L'Italiano vero
26.08.2025 07:24
от Stern

[Минестроне L'Italiano vero]

Минестроне L'Italiano vero
26.08.2025 07:24
от Stern

[Шашлык из свинины с минеральной водой]

Шашлык из свинины с минеральной водой
26.08.2025 07:17
от sveta_3ay4ik

[Шашлык из свинины с минеральной водой]

Шашлык из свинины с минеральной водой
26.08.2025 07:17
от sveta_3ay4ik

[Закуска из обрезков красной рыбы]

Закуска из обрезков красной рыбы
26.08.2025 06:39
от Stern

[Закуска из обрезков красной рыбы]

Закуска из обрезков красной рыбы
26.08.2025 06:39
от Stern

[Салат из помидоров черри с маринованными огурцами]

Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
26.08.2025 06:39
от Stern

[Салат из помидоров черри с маринованными огурцами]

Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
26.08.2025 06:39
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
26.08.2025 06:38
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
26.08.2025 06:38
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
26.08.2025 06:33
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
26.08.2025 06:33
от Stern

[Овощное рагу в аэрогриле]

Овощное рагу в аэрогриле
26.08.2025 06:27
от Stern

[Овощное рагу в аэрогриле]

Овощное рагу в аэрогриле
26.08.2025 06:27
от Stern

[Пюре из цветной капусты со сливочным сыром]

Пюре из цветной капусты со сливочным сыром
25.08.2025 20:19
от Stern

[Пюре из цветной капусты со сливочным сыром]

Пюре из цветной капусты со сливочным сыром
25.08.2025 20:19
от Stern

[Суп рамен с куриной грудкой]

Суп рамен с куриной грудкой
25.08.2025 20:14
от Stern

[Суп рамен с куриной грудкой]

Суп рамен с куриной грудкой
25.08.2025 20:14
от Stern

[Кабачковый или баклажановый гуляш молочный]

Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
25.08.2025 14:16
от Stern

[Кабачковый или баклажановый гуляш молочный]

Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
25.08.2025 14:16
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.08.2025 14:14
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.08.2025 14:14
от Stern

[Рис отварной рассыпчатый]

Рис отварной рассыпчатый
25.08.2025 14:13
от Stern

[Рис отварной рассыпчатый]

Рис отварной рассыпчатый
25.08.2025 14:13
от Stern

[Пирог яблочный закрытый]

Пирог яблочный закрытый
25.08.2025 11:03
от Stern

[Пирог яблочный закрытый]

Пирог яблочный закрытый
25.08.2025 11:03
от Stern

[Соус томатный с болгарским перцем]

Соус томатный с болгарским перцем
25.08.2025 10:54
от NIZA

[Соус томатный с болгарским перцем]

Соус томатный с болгарским перцем
25.08.2025 10:54
от NIZA

[Рулет из мясного фарша в аэрогриле]

Рулет из мясного фарша в аэрогриле
25.08.2025 10:10
от Stern

[Рулет из мясного фарша в аэрогриле]

Рулет из мясного фарша в аэрогриле
25.08.2025 10:10
от Stern

[Крабсбургер XXL]

Крабсбургер XXL
25.08.2025 09:01
от Stern

[Крабсбургер XXL]

Крабсбургер XXL
25.08.2025 09:01
от Stern

[Пирожки слоёные с брынзой и шпинатом]

Пирожки слоёные с брынзой и шпинатом
25.08.2025 09:01
от Stern

[Пирожки слоёные с брынзой и шпинатом]

Пирожки слоёные с брынзой и шпинатом
25.08.2025 09:01
от Stern

[Коктейль «Лилея»]

Коктейль «Лилея»
25.08.2025 08:43
от Stern

[Коктейль «Лилея»]

Коктейль «Лилея»
25.08.2025 08:43
от Stern

[Отбивные в водно-чесночном маринаде]

Отбивные в водно-чесночном маринаде
25.08.2025 08:42
от Stern

[Отбивные в водно-чесночном маринаде]

Отбивные в водно-чесночном маринаде
25.08.2025 08:42
от Stern

[Плов]

Плов
25.08.2025 08:18
от mamalex

[Плов]

Плов
25.08.2025 08:18
от mamalex

[Огурцы бланшированные в уксусе]

Огурцы бланшированные в уксусе
25.08.2025 08:17
от mamalex

[Огурцы бланшированные в уксусе]

Огурцы бланшированные в уксусе
25.08.2025 08:17
от mamalex

[Закуска из кабачков/баклажанов с брынзой]

Закуска из кабачков/баклажанов с брынзой
25.08.2025 07:33
от Stern

[Закуска из кабачков/баклажанов с брынзой]

Закуска из кабачков/баклажанов с брынзой
25.08.2025 07:33
от Stern

[Цукини в панировке в аэрогриле]

Цукини в панировке в аэрогриле
24.08.2025 19:43
от Stern

[Цукини в панировке в аэрогриле]

Цукини в панировке в аэрогриле
24.08.2025 19:43
от Stern

[Суп с картошкой (варианты)]

Суп с картошкой (варианты)
24.08.2025 12:52
от Stern

[Суп с картошкой (варианты)]

Суп с картошкой (варианты)
24.08.2025 12:52
от Stern

[Яйцо пашот в микроволновке]

Яйцо пашот в микроволновке
24.08.2025 12:51
от Stern

[Яйцо пашот в микроволновке]

Яйцо пашот в микроволновке
24.08.2025 12:51
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
24.08.2025 12:50
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
24.08.2025 12:50
от Stern

[Коктейль «Апельсиновая роза»]

Коктейль «Апельсиновая роза»
24.08.2025 12:34
от Stern

[Коктейль «Апельсиновая роза»]

Коктейль «Апельсиновая роза»
24.08.2025 12:34
от Stern

[Кексы шоколадные в микроволновке]

Кексы шоколадные в микроволновке
24.08.2025 12:32
от Stern

[Кексы шоколадные в микроволновке]

Кексы шоколадные в микроволновке
24.08.2025 12:32
от Stern

[Бамбл кофе]

Бамбл кофе
24.08.2025 12:29
от Stern

[Бамбл кофе]

Бамбл кофе
24.08.2025 12:29
от Stern

[Коктейль «Анисовый бренди»]

Коктейль «Анисовый бренди»
24.08.2025 09:53
от Stern

[Коктейль «Анисовый бренди»]

Коктейль «Анисовый бренди»
24.08.2025 09:53
от Stern

[Коктейль «Девчонка»]

Коктейль «Девчонка»
24.08.2025 09:05
от Stern

[Коктейль «Девчонка»]

Коктейль «Девчонка»
24.08.2025 09:05
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
24.08.2025 09:05
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
24.08.2025 09:05
от Stern

[Оладьи кабачковые с сыром «Очко»]

Оладьи кабачковые с сыром «Очко»
24.08.2025 08:59
от Stern

[Оладьи кабачковые с сыром «Очко»]

Оладьи кабачковые с сыром «Очко»
24.08.2025 08:59
от Stern

[Овощное рагу-1]

Овощное рагу-1
24.08.2025 08:58
от Stern

[Овощное рагу-1]

Овощное рагу-1
24.08.2025 08:58
от Stern

[Шницель рубленный]

Шницель рубленный
24.08.2025 08:30
от Stern

[Шницель рубленный]

Шницель рубленный
24.08.2025 08:30
от Stern

[Оладьи на сыворотке без яиц Пышные]

Оладьи на сыворотке без яиц Пышные
24.08.2025 08:29
от Stern

[Оладьи на сыворотке без яиц Пышные]

Оладьи на сыворотке без яиц Пышные
24.08.2025 08:29
от Stern

[Тортилья с мясным фаршем, грибами и сыром]

Тортилья с мясным фаршем, грибами и сыром
24.08.2025 08:14
от Stern

[Тортилья с мясным фаршем, грибами и сыром]

Тортилья с мясным фаршем, грибами и сыром
24.08.2025 08:14
от Stern

[Тесто постное дрожжевое универсальное]

Тесто постное дрожжевое универсальное
24.08.2025 08:10
от NIZA

[Тесто постное дрожжевое универсальное]

Тесто постное дрожжевое универсальное
24.08.2025 08:10
от NIZA