Рулет из свиной рульки

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2547
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Сумы

Рулет из свиной рульки

« : 13.02.2025 18:13 »

Муж придумал, как приготовить, а я решила поделиться с вами.
Похоже готовится сало с мясной прослойкой.

Нам необходимо:
Свиная рулька (без копыта)- 2,3 кг.
Соль, специи.

В большую кастрюлю наливаем воды на 7-10 см.
Кладем рульку в несколько пакетов (не солим и не кладем специи) и плотно завязываем.
Опускаем в воду и варим 3-4 часа в зависимости от возраста свиньи на самом медленном огне.
Затем остужаем до теплого, вынимаем кость.
Берем пленку, насыпаем на нее специи, соль и выкладываем рульку,расправляя ее и стараясь
сделать ее плоской. Сверху тоже посыпаем солью и специями.
Закручиваем рулет с помощью пленки, помещаем под небольшой гнет и ставим в холодильник на несколько часов.
Очень вкусно!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2547
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Сумы

Re:Рулет из свиной рульки

« Ответ #1 : 18.04.2025 07:45 »

Жаль, что никто не готовит это блюдо: очень вкусно, красиво и празднично. И никакой возни. Девочки, теряете время!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2547
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Сумы

Re:Рулет из свиной рульки

« Ответ #2 : 31.08.2025 08:26 »

Сама себе несу отчет. Быстро, вкусно и готовится легко, можно сказать само по себе. И мы опять приготовили. ням


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 4321
Благодарили: 4416
Откуда: Украина, Сумы

Re:Рулет из свиной рульки

« Ответ #3 : 18.09.2025 08:11 »

Увидела в магазине чудесную рульку, без шкуры и с маленькой косточкой.
Только варила в кастрюле.
Вкусно, незаморочно и бюджетно супер

Спасибо, Светочка, и привет мужу любовь


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2547
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Сумы

Re:Рулет из свиной рульки

« Ответ #4 : 18.09.2025 08:26 »

Надюша, на здоровье! Рада что рецепт пригодился. Привет передам любовь


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать