Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Гульчехра  (Прочитано 7157 раз)
Наталь Апрельевна
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 47
Благодарили: 31
Откуда: Чехия, Прага
Всегда весна!!
« : 30.07.2011 23:26 »
Это блюдо очень простое, куриное, из узбекских рецептов.



Кура или её запчасти - 1-1,5 кг
Сметана - 500 г
Вода - 500 мл
Лук - 2 головки
Чеснок - 1 головка
Мука - 1 ст. ложка
Сыр - 100 г

Берем курицу и режем её на кусочки, можно взять куриные запчасти крылья-ноги.
Слегка обжариваем со всех сторон.
Заливаем кусочки сметаной и водой, варим минут 20.
По прошествии 20 минут, зачерпываем стаканчик бульона и разводим в нем муку.

Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета.
Закидываем лук и мучную смесь к курочке.
Солим-перчим и даем повариться еще минут 10.

Давим или мелко рубим чеснок и закидываем его к уже почти готовой куре.
Варим еще минуты 2-3.
Добавляем тертый сыр, закрываем крышку и выключаем плиту.

Подавать с покрошенной Вашей любимой зеленушкой.

зы: чеснок здесь играет первую скрипку, его можно сыпать много, не боясь, это как раз тот вариант, когда кашу маслом не испортишь. восторг
Соответственно, бережем язык - можно проглотить! смех

Так же можно готовить в мультиварке, режим "выпечка", 45 минут.
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 17.11.2011 07:13 »
Наташа, в очередной раз вчера приготовила , "все остальное по рецепту". Вкусно, готовлю на плите. Думаю - несколько раз готовила, надо спасибо сказать! Читаю сейчас рецепт - у меня в нем ни лука, ни сыра, ни зелени, зато карри есть хихи В общем, "все строго по рецепту" хихи
Спасибо за вкусную и быструю курицу!  Вчера в соус макала стеллочкимным полуржаным хлебом, вкусно былооооо любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.11.2024 03:05
Последние темы
Мужские напитки
29.11.2024 18:53
от Greyman
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
>