Печенье творожное «Рулончик»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье творожное «Рулончик»

« : 01.07.2021 09:44 »

Печенье творожное «Рулончик»

250 г пастообразного творога
щепотка соли
50 г сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. любого светлого ликёра
1 пакетик ванильного сахара
~200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для посыпки:
2 ст.л. сахара
корица по вкусу

Масло комнатной температуры растереть с ванильным сахаром, солью, растительным маслом, творогом, ликёром. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и поместить в холодильник минут на 30.
Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать, слегка подпылив мукой, в прямоугольник размером примерно 20х40 см. Посыпать тесто сахаром и корицей. Фигурным колёсиком разрезать тесто по короткой стороне на полоски шириной примерно 2,5-3 см. Скатать каждую полоску в рулончик. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С без предварительного разогрева) до румяного цвета.
Чудесное мягкое печенье с умеренным количеством сахара. Главный дегустатор оценил! банан

Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re: Печенье творожное «Рулончик»

« Ответ #1 : 20.07.2021 15:18 »

Срочно нужно было пристроить 150 г творога. Даже оказалось 125 г его, добавила сметаны 25 г и сделала пастообразный. весёлый

Пересчитала рецепт. Получилось 11 красивущих и обалденно вкусных печенек!


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re: Печенье творожное «Рулончик»

« Ответ #2 : 09.02.2022 14:42 »

Испекла уже цать раз, а отчёт только донесла краснеет

Всё по рецепту, только мне больше понравилось делать помельче - пополам разрезаю полоски
Спасибо за рецепт, Стеллочка любовь


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re: Печенье творожное «Рулончик»

« Ответ #3 : 15.05.2022 17:27 »

Стеллочка! Благодарю за рецепт! Очень вкусное печенье получилось хочу


	Записан

marysichca

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 178
Благодарили: 103
Откуда: Украина, Житомир

Re: Печенье творожное «Рулончик»

« Ответ #4 : 11.10.2024 13:41 »

Смачне печиво, таке доволі ситне. Дуже легко і прості продукти. Замінила олію на вершкове масло і цукру дала 1,5 столових ложки. Сир взагалі не відчувається.
Рекомендую!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re: Печенье творожное «Рулончик»

« Ответ #5 : 11.10.2024 14:00 »

На здоровʼя всім, хто куштував, Наталочко пожалуйста

та дякую за звіт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать