Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Овощное ассорти с шампиньонами  (Прочитано 68 раз)
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6115
Благодарили: 2944
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« : 06.10.2024 07:51 »
 Очень люблю разные овощные ассорти, а зимой особенно  любовь! Рецепт увидела в тик-токе,сначала  мне очень понравилась автор ptashka77 , у нее необычайно приятный убаюкивающий голос, помните, как раньше сказки рассказывали  весёлый. И рецепты у нее сплошь замечательные  супер!



Итак:
  500г шампиньонов
  2кг огурцов маленького размера
  1кг болгарского перца
  500г лука
  150г морковки
  30г острого перца
  1 головка цветной капусты. Можно и без нее
  Почистить овощи, смешать все вместе. Залить 2,5л воды, добавить 1 стакан с горкой соли (250мл). Оставить овощи в рассоле на 2-2,5 часа, периодически помешивать. Рассол вылить, он нам больше не нужен, овощи разложить по банках.
  Маринад:
  5 стаканов воды
  1,5 стакана уксуса 9% ( в рецепте было 2 стакана, но мне всегда уксус мешает, поэтому часто уменьшаю количество)
  3 стакана сахара
  В банки по желанию можно добавить веточку петрушки или укропа, залить кипящим маринадом, стерилизовать 10 минут.
  Для меня очень вкусный и красивый салат  любовь!



Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.10.2024 10:19
Последние темы
Салат Капрезе классический
06.10.2024 08:44
от Stern
Конфеты ореховые А-ля Прометей
06.10.2024 08:22
от koziv
Новые рецепты форумчан
06.10.2024 08:03
от Stern
Овощное ассорти с шампиньонами
06.10.2024 07:51
от МАМА СОНИ
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
06.10.2024 07:23
от Stern
Пирог абрикосовый сочный
06.10.2024 07:22
от Stern
Оладьи на яблочном пюре постные
06.10.2024 06:50
от Stern
Гренки с сыром Камамбер в духовке
06.10.2024 06:47
от sveta_3ay4ik
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
06.10.2024 06:40
от Stern
Салат из помидоров
06.10.2024 06:36
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.10.2024 06:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.10.2024 06:10
от Stern
Омлет с овощами и сыром «Насыпной»
06.10.2024 06:05
от Stern
Котлеты домашние
05.10.2024 21:07
от Stern
Кабачковые лепёшки с начинкой
05.10.2024 12:54
от Stern
Рулет бисквитный медовый
05.10.2024 12:53
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
05.10.2024 12:18
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
05.10.2024 12:17
от Stern
Коктейль «Бульвардье» (Boulevardier)
05.10.2024 11:30
от Stern
Кексы овсяные на яблочном пюре
05.10.2024 10:33
от Stern
Лещ запеченный с картошкой и луком
05.10.2024 10:32
от Stern
Пирог на сметане с фруктами
05.10.2024 07:51
от Stern
Курица с кабачками в сметане
05.10.2024 07:50
от Stern
Тесто для пиццы (для любителей пышного теста)
05.10.2024 07:37
от МАМА СОНИ
Рататуй
05.10.2024 07:34
от МАМА СОНИ
Омлет с тёртыми кабачками
05.10.2024 07:02
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
05.10.2024 06:57
от mamalex
Филе рыбы в томатно-овощном соусе
05.10.2024 05:50
от Stern
Коктейль «Мексиканец» (Mexican)
04.10.2024 11:54
от Stern
Баклажановые грибочки
04.10.2024 11:36
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
04.10.2024 11:36
от Stern
Кекс шоколадный «Одной левой»
04.10.2024 11:34
от Stern
Бисквит с яблоками
04.10.2024 11:33
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
04.10.2024 11:05
от Stern
Соус ягодный
04.10.2024 11:03
от Stern
Яичница по-турецки «Менемен»
04.10.2024 11:00
от Stern
Салатная заправка чесночная
04.10.2024 10:59
от Stern
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
04.10.2024 09:51
от marysichca
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
04.10.2024 09:19
от Stern
Бамбл кофе
04.10.2024 08:01
от Stern
>