Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (14.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (85.7%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог с клубникой  (Прочитано 4371 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30890
Благодарили: 23834
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 06.06.2024 07:16 »
Пирог с клубникой



Форма диаметром 26 см

300 г муки
50 г сливочного масла
10 г растительного масла
150 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара)
2 яйца
200 г густой сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
6 г сухой лимонной цедры
450 г клубники
1 ч.л. крахмала

Клубнику тщательно обсушить. 200 г клубники нарезать кубиками, посыпать крахмалом, аккуратно перемешать.
Оставшуюся клубнику разрезать вдоль пополам.
Форму выстелить бумагой для выпечки.
Муку смешать с разрыхлителем, цедрой, содой и солью.
Яйца взбивать с сахаром на максимальной скорости миксера 4-5 минут.
Влить растопленное остывшее сливочное масло, растительное масло, взбить. Добавить сметану, коротко взбить. В два приема ввести мучную смесь, взбивая до получения однородного теста. Вмешать лопаткой нарезанную кубиками клубнику.
Вылить тесто в форму, разровнять. Уложить половинки клубники на тесто срезом кверху.



Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета и пробы на сухую лучинку около часа. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Я подавала со взбитыми сливками.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9492
Благодарили: 9265
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 08.06.2024 11:40 »
Пекла полпорции. Но забыла и яйца взяла 2. Но все получилось в лучшем виде!! Очень всем пирог понравился!!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3963
Благодарили: 3892
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 21.06.2024 08:13 »
Двойная порция, а чего мелочиться раздумье
Спасибо, Стеллочка, всем понравился любовь
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7987
Благодарили: 7877
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 24.06.2024 13:27 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3963
Благодарили: 3892
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #4 : 06.01.2025 08:27 »
В наполнителе яблоки и смородина из морозилки супер
Вкуснейший пирог хочу
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3963
Благодарили: 3892
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 22.03.2025 09:43 »
Со смородиной тоже очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.03.2025 14:00
Последние темы
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
23.03.2025 13:50
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.03.2025 12:19
от Stern
Коктейль «Белый Негрони»
23.03.2025 11:14
от Stern
Хлеб с овсяными хлопьями (варианты)
23.03.2025 10:20
от Stern
Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"
23.03.2025 10:20
от Stern
Спагетти в томатно-чесночном соусе
23.03.2025 09:30
от Stern
Салат с беконом "Альтернатива"
23.03.2025 09:29
от Stern
Сырники с брынзой и зеленью
23.03.2025 09:25
от Stern
Салат свекольный "Сюрприз"
23.03.2025 09:19
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
23.03.2025 07:43
от Stern
Свинина с брокколи по-китайски
23.03.2025 07:34
от Stern
Куриные окорочка в духовке
22.03.2025 15:46
от Stern
Картошка в горчичном маринаде
22.03.2025 15:45
от Stern
Бутерброды с сельдью
22.03.2025 15:43
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
22.03.2025 15:41
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.03.2025 15:40
от Stern
Блинчики заварные
22.03.2025 14:40
от Stern
Коктейль «Итальянская мимоза»
22.03.2025 14:00
от Stern
Суп рыбный с тыквой
22.03.2025 09:45
от Stern
Пирог с клубникой
22.03.2025 09:43
от mamalex
Куриные грудки с рисом в аэрогриле
22.03.2025 09:42
от Stern
Салат с редисом и морковью
22.03.2025 09:42
от Stern
Пицца с помидорами и салями
22.03.2025 08:29
от Stern
Майонез чесночный по-украински
22.03.2025 08:28
от Stern
Маслины с чесноком и лимонной цедрой
22.03.2025 07:22
от Stern
Оладьи кабачковые манные
21.03.2025 21:26
от Stern
Соус сладкий Чили
21.03.2025 16:39
от koziv
Пирог "Снежный"
21.03.2025 13:45
от Stern
Рыбное филе в сливочном соусе
21.03.2025 13:27
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
21.03.2025 12:22
от Stern
Курица запеченная в глазури "Птица счастья завтрашнего дня"
21.03.2025 12:15
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
21.03.2025 12:12
от Stern
Коктейль «Яблочный Лилле»
21.03.2025 11:27
от Stern
Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
21.03.2025 08:48
от Stern
Мясо с картошкой
21.03.2025 08:47
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
21.03.2025 08:43
от Stern
Коктейль «Эль Президенте» (El Presidente)
21.03.2025 08:23
от Stern
Буженина отварная по-польски
21.03.2025 08:20
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
21.03.2025 08:19
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
21.03.2025 08:18
от Stern
>