Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рисовые котлеты с кабачками  (Прочитано 12035 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30860
Благодарили: 23924
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.04.2020 08:30 »
Прекрасная возможность утилизировать вчерашний рис или пшенную кашу.
Вместо кабачков можно использовать отварную или тушёную капусту.  

Рисовые котлеты с кабачками



100 г риса
1 цуккини 350 г
1 луковица 30 г
50 г сыра (использовала сыр гауда)
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени
2 яйца
50 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

Отварить рис до готовности. Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, оставить до выделения сока. Сок тщательно отжать.
Смешать рис, кабачковую стружку, измельчённый лук (я натёрла на мелкой тёрке), натёртый на мелкой тёрке сыр, яйца, зелень, приправы. Добавить муку и разрыхлитель, тщательно размешать.
Жарить котлеты на разогретой сковороде, смазанной маслом. Выкладывать по столовой ложке массы и разравнивать в лепёшку толщиной чуть меньше сантиметра. У меня получилось 14 котлет. Жарила на электрической блинной сковороде.
Подавать со сметаной и овощным салатом.
Отварного риса понадобится примерно 375-400 г.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9992
Благодарили: 7537
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 04.06.2020 16:41 »
Бомбезные котлеты!!!! ням супер Вкус просто наркотический  весёлый хочу хочу хочу
Кабачки у меня обычные, рис варила специально, сыр - какой-то твёрдый из морозилки, кажись "Звенигородка" Звенигородский раздумье



...ой нароооод,ТЕРЯЕМ ВРЕМЯ !!!! ожидание
Записан
SNN
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 578
Благодарили: 357
Откуда: Украина, Каменское
« Ответ #2 : 11.07.2020 11:19 »
Блюда из кабачков не мой конёк, но для разнообразия вкусно. Спасибо!
Пока моталась туда-сюда - котлеты расхватали  mosking
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 25.03.2021 15:49 »
Вместо кабачков очень мелко нарезанная капуста.  ложка хочу ням
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6167
Благодарили: 2995
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #4 : 13.05.2021 15:10 »
 Оставалось у меня немного вчерашнего ризотто и полкастрюльки  злится позавчерашнего булгура. Просто обалденные получились котлетки  восторг!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  поцелуй!



 Котлеток получилось много, это я только первую партию  сфоткала.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9540
Благодарили: 9341
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 28.07.2022 12:41 »
Вкуснейшие котлетки получились!!! Рис у меня вчерашний, лук порезала мелко. Обязательно буду повторять!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9540
Благодарили: 9341
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #6 : 11.08.2022 10:46 »
Вкуснейшие котлеты эти!!! Полпорции, риса как раз немного осталось...
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9540
Благодарили: 9341
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #7 : 28.08.2022 08:41 »
Очень нам эти котлетки полюбились! Очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9540
Благодарили: 9341
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #8 : 06.10.2022 10:26 »
Было ещё 2 маленьких кабачка. И рис с вечера остался. Вкуснейший завтрак получился!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9540
Благодарили: 9341
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #9 : 07.06.2024 11:03 »
Делала полпорции на завтрак, но забыла сфоткать. Это очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9540
Благодарили: 9341
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #10 : 19.10.2024 14:33 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30860
Благодарили: 23924
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #11 : 19.10.2024 14:48 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.04.2025 19:27
Последние темы
Новые рецепты форумчан
10.04.2025 16:36
от Stern
Конфеты из фиников и орехов
10.04.2025 16:16
от koziv
Голубцы в духовке
10.04.2025 14:16
от Stern
Суп чечевичный индийский Масур Дал (постный)
10.04.2025 14:15
от Stern
Слойки со сливами
10.04.2025 12:01
от Stern
Слойки закусочные «Ассорти»
10.04.2025 12:00
от Stern
Куриные грудки в маринаде
10.04.2025 11:44
от Stern
Соус «Универсальный»
10.04.2025 11:22
от Stern
Паштет печёночный со сливками
10.04.2025 08:45
от Stern
Оладьи из заварного теста
10.04.2025 08:12
от Stern
Канапе с авокадо и сыром
10.04.2025 08:11
от Stern
Батон на сливках "Плетёнка" (2 варианта)
10.04.2025 08:06
от Stern
Бургер по-баварски (варианты)
10.04.2025 08:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.04.2025 07:04
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.04.2025 07:00
от Stern
Паски «Синнабон»
10.04.2025 06:52
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
09.04.2025 14:18
от Stern
Паста с чесноком
09.04.2025 14:17
от Stern
Шакшука
09.04.2025 14:15
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
09.04.2025 12:18
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.04.2025 12:07
от Stern
Гуляш из говяжьего сердца с овощами
09.04.2025 08:51
от Stern
Суп "Харчо"
09.04.2025 08:50
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
09.04.2025 06:40
от Stern
Суп "Венгерский гуляш"
09.04.2025 06:40
от Stern
Торт «Птичье молоко» на желатине
09.04.2025 06:34
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
09.04.2025 06:31
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
09.04.2025 05:40
от Stern
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
>