Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (12.5%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (87.5%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиного ошейка в духовке  (Прочитано 6757 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30854
Благодарили: 23797
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.03.2024 08:29 »
Отбивные из свиного ошейка в духовке



500 г свиного ошейка 4 отбивные
4 ч.л. растительного масла
2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
сухой чеснок, кориандр
соль, перец
мелко нарезанная зелень для сервировки

Мясо обработать тендерайзером или истыкать ножом, натереть с двух сторон специями. Смешать растительное масло с горчицей и смазать отбивные с двух сторон. Сложить мясо в ёмкость, накрыть и оставить мариноваться 2-3 часа при комнатной температуре (можно оставить на ночь в холодильнике).
Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С).
На дно духовки поставить жаропрочную ёмкость с горячей водой.
Отбивные выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Запекать 30-40 минут до румяной корочки.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9479
Благодарили: 9244
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 12.04.2024 08:50 »
Хоть и не ошеек, но очень вкусно получилось!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7974
Благодарили: 7859
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 09.05.2024 14:07 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9479
Благодарили: 9244
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 20.05.2024 08:25 »
Очень вкусно! На гарнир Рис отварной рассыпчатый.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9479
Благодарили: 9244
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 10.07.2024 08:30 »
Очень вкусное мяско!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2159
Благодарили: 2373
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 16.03.2025 08:35 »
Очень вкусно! Стеллочка, спасибо за разнообразие!  поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30854
Благодарили: 23797
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 16.03.2025 08:39 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.03.2025 08:21
Последние темы
Салат со свеклой и моцареллой
17.03.2025 03:00
от afelia
Куриные грудки в медовом рассоле
16.03.2025 15:52
от Stern
Картофель лимонный
16.03.2025 15:52
от Stern
Блинчатые пирожные
16.03.2025 14:35
от Stern
Селёдочный форшмак
16.03.2025 14:34
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.03.2025 11:18
от Stern
Коктейль «Эспрессо 43»
16.03.2025 11:11
от Stern
Салат из огурцов и авокадо с брынзой
16.03.2025 09:21
от Stern
Печень по-берлински
16.03.2025 09:20
от Stern
Яичница по-Кончаловски
16.03.2025 09:18
от afelia
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
16.03.2025 09:10
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
16.03.2025 08:39
от Stern
Паста с чесноком
16.03.2025 08:37
от Stern
Ленивые вареники - паста с капустой
16.03.2025 08:11
от Stern
Яичница с сыром в сливках
16.03.2025 07:52
от Stern
Салат капустный по-одесски
16.03.2025 07:51
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.03.2025 07:10
от Stern
Паста с крабовыми палочками
16.03.2025 07:03
от Stern
Суп овощной с плавленым сыром наваристый
15.03.2025 13:41
от Stern
Кексы медовые на сметане
15.03.2025 13:40
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
15.03.2025 12:53
от koziv
Торт бисквитный с ананасами «Мимоза»
15.03.2025 12:51
от Stern
Булочки с изюмом
15.03.2025 12:50
от Stern
Салат с тунцом и авокадо "Элегантный"
15.03.2025 12:50
от Stern
Рыба в духовке с соусом песто и сыром
15.03.2025 12:49
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
15.03.2025 10:35
от МАМА СОНИ
Коктейль «Лёгкий Лилле шприц»
15.03.2025 09:55
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
15.03.2025 09:06
от Stern
Коктейль «Джин-тоник»
15.03.2025 08:12
от Stern
Холодец
15.03.2025 08:08
от Stern
Паштет тыквенный с брынзой
15.03.2025 08:06
от Stern
Яичница с морковью
15.03.2025 08:06
от Stern
Подчеревок в пиве
15.03.2025 06:55
от Stern
Яблоки в кляре
15.03.2025 06:53
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
14.03.2025 17:56
от Lenok_cn
Стейки из свиной шеи
14.03.2025 13:49
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
14.03.2025 13:48
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.03.2025 13:47
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
14.03.2025 11:26
от Stern
Коктейль «Травяная кола»
14.03.2025 10:53
от Stern
>