Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соус «Яблочный майонез»  (Прочитано 10066 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31390
Благодарили: 24699
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.10.2019 09:30 »
Соус «Яблочный майонез»



100 г яблочного пюре
100 г растительного масла
1 ч.л. с горкой вкусной горчицы
2 ч.л. уксуса или лимонного сока
~3/4 ч.л. соли
перец по вкусу
чеснок по желанию
куркума на кончике ножа по желанию
1 ч.л. кунжутной пасты по желанию

Если у вас нет готового яблочного пюре, просто запеките в духовке или в микроволновке 2 очищенных яблока без сердцевины, остудите и пюрируйте.
Все продукты для майонеза должны быть одной, комнатной температуры!
В подходящую баночку поместить яблочное пюре и взбить блендером до посветления. Добавить остальные составляющие и снова взбить, медленно поднимая и опуская погружной блендер.
Довести майонез до вкуса, ещё раз взбить и поставить в холодильник как минимум на 2 часа, соус станет гораздо гуще.

 

Соус получается совершенно необычный, очень гурманский и вкусный до одури!!! ням восторг хочу
Я уже замариновала в этом соусе куриные грудки. супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 30.10.2019 16:10 »
Стеллусик, за яблочный майонез тебе 100500 благодарностей и цёмачек!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31390
Благодарили: 24699
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 01.02.2024 09:34 »
Народ захвалил! ням восторг хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2544
Благодарили: 2911
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 13.02.2024 09:39 »
Ещё один замечательный рецепт! Полезный и вкусный продукт, так как половину масла заменяем пюре. И опять же решаем проблему утилизации яблок  mosking. Стеллочка, спасибо.  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31390
Благодарили: 24699
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 13.02.2024 10:04 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.09.2025 08:49
Последние темы
Кексы тыквенные
17.09.2025 08:40
от Stern
Оладьи кабачково-картофельные
17.09.2025 08:40
от Stern
Пироги с капустой
17.09.2025 07:32
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
17.09.2025 07:24
от mamalex
Свинина с чесноком по-одесски
17.09.2025 07:20
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
17.09.2025 07:20
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
17.09.2025 06:22
от Stern
Новые рецепты от Stern
17.09.2025 06:17
от Stern
Пирог со сливами простейший
17.09.2025 06:09
от Stern
Тирамису с яичным ликёром
16.09.2025 13:20
от Stern
Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
16.09.2025 13:18
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
16.09.2025 13:17
от Stern
Торт "Кучерявый Панчо"
16.09.2025 13:09
от mylik.sv
Бублики творожные
16.09.2025 11:40
от Stern
Скумбрія, запечена під сметанним соусом
16.09.2025 10:47
от koziv
Соус сладкий Чили
16.09.2025 09:28
от koziv
Баклажановые колечки универсальные
16.09.2025 08:31
от Stern
Кетчуп любительский
16.09.2025 08:31
от Stern
Капуста тушёная со сметаной
16.09.2025 08:29
от Stern
Тосты с сыром чесночные
16.09.2025 08:26
от Stern
Овощное рагу-2
16.09.2025 08:25
от Stern
Паста со сладким перцем
16.09.2025 07:28
от Stern
Кексы медовые с цукатами
15.09.2025 11:20
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
15.09.2025 11:18
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
15.09.2025 11:17
от Stern
Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
15.09.2025 09:29
от Stern
Свинина шпигованная маринованными огурцами
15.09.2025 08:17
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
15.09.2025 08:17
от Stern
Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой
15.09.2025 08:15
от Stern
Спагетти алио и олио
15.09.2025 08:14
от Stern
Печень по-испански "Чанфайна"
15.09.2025 07:41
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
15.09.2025 07:40
от Stern
Бургер с начинкой
15.09.2025 06:36
от Stern
Помидоры консервированные
14.09.2025 21:59
от Кобейка
Соус томатный с болгарским перцем
14.09.2025 21:55
от Кобейка
Пирог "Вручную без хлопот"
14.09.2025 19:44
от Stern
Огурчики как в Макдональдс
14.09.2025 19:13
от МАМА СОНИ
Шарлотка в аэрофритюрнице
14.09.2025 12:05
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.09.2025 12:04
от Stern
Салат из помидоров
14.09.2025 12:03
от Stern
>