Куриные котлеты «Малыши»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31065
Благодарили: 24115
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Куриные котлеты «Малыши»

« : 15.01.2024 10:35 »

Куриные котлеты «Малыши»

250 г куриного или индюшиного фарша
25 г лука
25 мл жидких сливок
25 г манной крупы
щепотка сахара
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
растительное масло для обжаривания

В измельчитель влить сливки, всыпать как попало нарезанный лук, пюрировать. Смешать полученное пюре с манкой, отставить на несколько минут. Смешать мясной фарш с манно-луковой массой, специями. Фарш отбить о дно миски. Смазанными маслом руками сформовать 15 котлеток, накрыть пищевой плёнкой и отставить минут на 15.
Жарить котлетки в разогретом растительном масле на среднем огне под крышкой с несколькими переворотами.
Смачно неймовірно !!! ням


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2309
Благодарили: 2577
Откуда: Украина, Сумы

Re:Куриные котлеты «Малыши»

« Ответ #1 : 12.02.2024 08:59 »

Никогда не готовила котлет из куриного филе. Оказалось, что это отличные котлетки. Вкусно превкусно! Обязательно буду повторять. Всем рекомендую приготовить. Стеллочка, спасибо за новый рецепт! любовь


	Записан

Lenok_cn

Друг форума

Офлайн
Сообщений: 263
Благодарили: 267
Откуда: Украина, Чернигов

Re:Куриные котлеты «Малыши»

« Ответ #2 : 14.02.2024 20:19 »

Вкусные котлетки получились. ням

Делала из покупного фарша, из домашнего был бы вообще отпад! супер

Стеллочка спасибо! цветок


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2309
Благодарили: 2577
Откуда: Украина, Сумы

Re:Куриные котлеты «Малыши»

« Ответ #3 : 18.02.2024 09:02 »

Так понравились эти котлеты, что опять приготовила. Вкуснотища! В измельчителе так быстро все перемололось. Делала, конечно двойную порцию. Супер! Стеллочка, спасибо! любовь