Бефстроганов с маринованными огурцами

[Stern]

Бефстроганов с маринованными огурцами



500 г свинины (использовала ошеек)
150 г лука
100 г жирной грудинки (использовала бекон)
2 маринованных огурца 100 г
4 больших зубка чеснока
100 г сметаны
20 г кукурузной муки
500 мл воды
сухой чеснок, кориандр
лавровый лист по желанию
соль, перец

Грудинку нарезать тонкими полосками, вытопить жир. Добавить нарезанный перьями лук, перемешать, обжарить. Выложить грудинку с луком в тарелку (жир оставить в сковороде), накрыть. В сковороде обжарить нарезанную полосками свинину до румяной корочки. Всыпать муку, обжарить. Вернуть в сковороду грудинку с луком, перемешать. Добавить нарезанные тонкой соломкой огурцы, мелко посеченный чеснок, прогреть. Добавить специи, сметану, довести до кипения. Влить воду, довести до кипения и тушить под крышкой при минимальном нагреве до готовности мяса минут 20.
Смачно неймовірно!!!

[sveta_3ay4ik]

Это просто сказочно вкусно! Огурцы придают необыкновенный аромат! Только у меня не ошеек, а балык, поэтому тушила чуть дольше. Стеллочка, спасибо за новые вкусовые ощущения! 

[Stern]

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая! Спасибо за почин и отчёт!

[Тарт с йогуртом и фруктами]

Тарт с йогуртом и фруктами
04.05.2026 07:48
от Stern

[Тарт с йогуртом и фруктами]

Тарт с йогуртом и фруктами
04.05.2026 07:48
от Stern

[Яичница с помидором в сладком перце]

Яичница с помидором в сладком перце
04.05.2026 06:54
от Stern

[Яичница с помидором в сладком перце]

Яичница с помидором в сладком перце
04.05.2026 06:54
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
04.05.2026 06:34
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
04.05.2026 06:34
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
04.05.2026 06:32
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
04.05.2026 06:32
от Stern

[Куриные грудки с сыром и яйцами]

Куриные грудки с сыром и яйцами
04.05.2026 06:27
от Stern

[Куриные грудки с сыром и яйцами]

Куриные грудки с сыром и яйцами
04.05.2026 06:27
от Stern

[Тортилья с крабовыми палочками в аэрогриле]

Тортилья с крабовыми палочками в аэрогриле
03.05.2026 13:48
от Stern

[Тортилья с крабовыми палочками в аэрогриле]

Тортилья с крабовыми палочками в аэрогриле
03.05.2026 13:48
от Stern

[Сырники в духовке]

Сырники в духовке
03.05.2026 13:46
от Stern

[Сырники в духовке]

Сырники в духовке
03.05.2026 13:46
от Stern

[Коктейль «Апероль 43»]

Коктейль «Апероль 43»
03.05.2026 11:18
от Stern

[Коктейль «Апероль 43»]

Коктейль «Апероль 43»
03.05.2026 11:18
от Stern

[Котлеты со сметаной и яйцом]

Котлеты со сметаной и яйцом
03.05.2026 11:17
от Stern

[Котлеты со сметаной и яйцом]

Котлеты со сметаной и яйцом
03.05.2026 11:17
от Stern

[Отбивные из фарша в духовке]

Отбивные из фарша в духовке
03.05.2026 10:47
от Stern

[Отбивные из фарша в духовке]

Отбивные из фарша в духовке
03.05.2026 10:47
от Stern

[Борщ зелёный с копченостями]

Борщ зелёный с копченостями
03.05.2026 10:47
от Stern

[Борщ зелёный с копченостями]

Борщ зелёный с копченостями
03.05.2026 10:47
от Stern

[Коктейль «Послевкусие»]

Коктейль «Послевкусие»
03.05.2026 08:47
от Stern

[Коктейль «Послевкусие»]

Коктейль «Послевкусие»
03.05.2026 08:47
от Stern

[Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)]

Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
03.05.2026 08:22
от Кроша

[Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)]

Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
03.05.2026 08:22
от Кроша

[Бублики творожные]

Бублики творожные
03.05.2026 08:20
от Stern

[Бублики творожные]

Бублики творожные
03.05.2026 08:20
от Stern

[Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски]

Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
03.05.2026 07:37
от Stern

[Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски]

Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
03.05.2026 07:37
от Stern

[Сырники с бананом без яиц]

Сырники с бананом без яиц
03.05.2026 07:37
от Stern

[Сырники с бананом без яиц]

Сырники с бананом без яиц
03.05.2026 07:37
от Stern

[Салат с красной рыбой]

Салат с красной рыбой
03.05.2026 07:23
от Stern

[Салат с красной рыбой]

Салат с красной рыбой
03.05.2026 07:23
от Stern

[Чизбургер с мортаделлой]

Чизбургер с мортаделлой
03.05.2026 06:34
от Stern

[Чизбургер с мортаделлой]

Чизбургер с мортаделлой
03.05.2026 06:34
от Stern

[Язык отварной]

Язык отварной
03.05.2026 06:29
от Stern

[Язык отварной]

Язык отварной
03.05.2026 06:29
от Stern

[Картошка жареная по-итальянски]

Картошка жареная по-итальянски
03.05.2026 06:29
от Stern

[Картошка жареная по-итальянски]

Картошка жареная по-итальянски
03.05.2026 06:29
от Stern

[Колбаса домашняя]

Колбаса домашняя
03.05.2026 04:14
от Кобейка

[Колбаса домашняя]

Колбаса домашняя
03.05.2026 04:14
от Кобейка

[Коктейль Куантро ле физ]

Коктейль Куантро ле физ
02.05.2026 14:52
от Stern

[Коктейль Куантро ле физ]

Коктейль Куантро ле физ
02.05.2026 14:52
от Stern

[Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде]

Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
02.05.2026 14:44
от Stern

[Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде]

Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
02.05.2026 14:44
от Stern

[Рис жареный с яйцом и овощами]

Рис жареный с яйцом и овощами
02.05.2026 14:44
от Stern

[Рис жареный с яйцом и овощами]

Рис жареный с яйцом и овощами
02.05.2026 14:44
от Stern

[Рисовые котлеты с картошкой]

Рисовые котлеты с картошкой
02.05.2026 11:48
от Stern

[Рисовые котлеты с картошкой]

Рисовые котлеты с картошкой
02.05.2026 11:48
от Stern

[Куриные отбивные «Золотой гребешок»]

Куриные отбивные «Золотой гребешок»
02.05.2026 11:47
от Stern

[Куриные отбивные «Золотой гребешок»]

Куриные отбивные «Золотой гребешок»
02.05.2026 11:47
от Stern

[Коктейль «Вишнёвый шприц»]

Коктейль «Вишнёвый шприц»
02.05.2026 08:46
от Stern

[Коктейль «Вишнёвый шприц»]

Коктейль «Вишнёвый шприц»
02.05.2026 08:46
от Stern

[Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой]

Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
02.05.2026 08:46
от Stern

[Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой]

Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
02.05.2026 08:46
от Stern

[Кальцоне «Карбонара»]

Кальцоне «Карбонара»
02.05.2026 08:12
от Stern

[Кальцоне «Карбонара»]

Кальцоне «Карбонара»
02.05.2026 08:12
от Stern

[Котлеты с пармезаном и овощами]

Котлеты с пармезаном и овощами
02.05.2026 08:10
от Stern

[Котлеты с пармезаном и овощами]

Котлеты с пармезаном и овощами
02.05.2026 08:10
от Stern

[Пирог на сметане с зелёным луком]

Пирог на сметане с зелёным луком
02.05.2026 08:08
от Stern

[Пирог на сметане с зелёным луком]

Пирог на сметане с зелёным луком
02.05.2026 08:08
от Stern

[Закуска из свеклы]

Закуска из свеклы
02.05.2026 08:07
от Stern

[Закуска из свеклы]

Закуска из свеклы
02.05.2026 08:07
от Stern

[Кекс тыквенный с шоколадом]

Кекс тыквенный с шоколадом
02.05.2026 07:39
от Stern

[Кекс тыквенный с шоколадом]

Кекс тыквенный с шоколадом
02.05.2026 07:39
от Stern

[Хаш]

Хаш
02.05.2026 07:33
от sveta_3ay4ik

[Хаш]

Хаш
02.05.2026 07:33
от sveta_3ay4ik

[Пицца с курицей и голландским соусом]

Пицца с курицей и голландским соусом
02.05.2026 06:27
от Stern

[Пицца с курицей и голландским соусом]

Пицца с курицей и голландским соусом
02.05.2026 06:27
от Stern

[Суп куриный с пшеном «Половинчатый»]

Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
01.05.2026 14:03
от Stern

[Суп куриный с пшеном «Половинчатый»]

Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
01.05.2026 14:03
от Stern

[Лазанья с тыквой]

Лазанья с тыквой
01.05.2026 11:19
от Stern

[Лазанья с тыквой]

Лазанья с тыквой
01.05.2026 11:19
от Stern

[Тортилья с моцареллой в аэрогриле]

Тортилья с моцареллой в аэрогриле
01.05.2026 11:18
от Stern

[Тортилья с моцареллой в аэрогриле]

Тортилья с моцареллой в аэрогриле
01.05.2026 11:18
от Stern

[Коктейль «Аэлита»]

Коктейль «Аэлита»
01.05.2026 09:14
от Stern

[Коктейль «Аэлита»]

Коктейль «Аэлита»
01.05.2026 09:14
от Stern

[Рыба жареная с водными процедурами]

Рыба жареная с водными процедурами
01.05.2026 09:04
от Stern

[Рыба жареная с водными процедурами]

Рыба жареная с водными процедурами
01.05.2026 09:04
от Stern