Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат романо с луком и яблоком  (Прочитано 7335 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31675
Благодарили: 25246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.12.2023 09:13 »
Салат романо с луком и яблоком



1 салат романо 130 г (можно заменить пекинской капустой)
1 яблоко 100 г
1 красная луковица 50 г
1 зубок чеснока
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки (использовала замороженную)
2 ст.л. колечек зелёного лука (использовала замороженный)
Заправка:
2 ч.л. сладкой горчицы
2 ч.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. гранатового соуса
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Лук нарезать тонкими полукольцами. Яблоки разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Залить лук, чеснок и яблоки водой с уксусом и сахаром. Количество уксуса и сахара зависит от сладости яблока (я пробовала маринад). Оставить мариноваться 30-60 минут.
Венчиком смешать составляющие заправки в однородную эмульсию, довести заправку до вкуса.
Лук с яблоком откинуть на сито, дать маринаду полностью стечь.
Салат романо нарезать лапшой. Смешать салат с зеленью, луком и яблоками, полить заправкой, перемешать двумя ложками.
Чудный салатик, особенно хорош к мясным блюдам.  супер
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10256
Благодарили: 10404
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 07.01.2024 11:32 »
У меня салат айсберг, лук обычный и без гранатового соуса.
Салат вкуснейший, очень свежий!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2801
Благодарили: 3256
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 04.02.2024 08:36 »
Ох и вкусный салат! Действительно, взрыв свежести! Яблоки Семеренко очень здесь подходят! Вместо салата пекинская капуста. Остальное строго по рецепту. Подружки попросили рецепт. Стеллочка, спасибо!  поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31675
Благодарили: 25246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 24.10.2024 08:47 »


Лук зелёный, в заправку добавила немного сметаны (пристроила остаток).
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.01.2026 04:18
Последние темы
Сырники с капустой
19.01.2026 17:59
от Stern
Глинтвейн белый тропический
19.01.2026 17:58
от Stern
Курица в луковом соусе
19.01.2026 11:41
от Stern
Салат с ветчиной
19.01.2026 11:41
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
19.01.2026 09:49
от Stern
Оладьи из яблок
19.01.2026 09:48
от Stern
Пончики творожные или пирожки
19.01.2026 08:30
от Stern
Буженина из куриной грудки
19.01.2026 08:29
от Stern
Блинчики на овсяной каше
19.01.2026 08:04
от Stern
Паштет печёночный в духовке сливочный
19.01.2026 08:03
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.01.2026 07:33
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.01.2026 07:31
от Stern
Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln)
19.01.2026 07:25
от Stern
Тартар из свеклы
18.01.2026 14:16
от Stern
Панкейки кукурузные на сметане
18.01.2026 14:15
от Stern
Суп чечевичный красный
18.01.2026 12:36
от Stern
Оладьи творожные сдобные
18.01.2026 12:35
от Stern
Коктейль «Джин и джем» (Gin-&-Jam)
18.01.2026 10:57
от Stern
Коктейль «Компотик»
18.01.2026 09:55
от Stern
Хлеб Дарницкий
18.01.2026 09:48
от NIZA
Картофельные зразы
18.01.2026 08:47
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
18.01.2026 08:46
от Stern
Рулеты из лаваша к завтраку
18.01.2026 08:00
от Stern
Омлет с брынзой
18.01.2026 07:57
от Stern
Салат "Оливье"
18.01.2026 07:56
от Stern
Курица с беконом на овощной подушке
18.01.2026 07:34
от Stern
Индюшиная буженина
17.01.2026 15:02
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
17.01.2026 15:01
от Stern
Чиабатта с сыром раклет
17.01.2026 12:35
от Stern
Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
17.01.2026 11:37
от Stern
Картошка жареная со сметаной
17.01.2026 11:36
от Stern
Коктейль «Облако»
17.01.2026 11:20
от Stern
Отбивные в сметанном маринаде
17.01.2026 11:02
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
17.01.2026 11:01
от Stern
Коктейль «Апельсиновый мохито»
17.01.2026 10:58
от Stern
Холодец
17.01.2026 10:56
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
17.01.2026 09:08
от Stern
Суп "Харчо"
17.01.2026 09:07
от Stern
Бутерброды горячие с творогом и оливками
17.01.2026 07:38
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
16.01.2026 18:56
от NIZA
>