Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (10%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (90%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные голени в остром соусе  (Прочитано 5370 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30940
Благодарили: 23998
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.12.2023 07:47 »
Куриные голени в остром соусе



500 г куриных голеней, 5 шт.
200 г лука
50 г моркови
1 ст.л. красной пасты карри
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. без горки кукурузной муки
сухой чеснок, карри
соль, красный перец
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла

Голени обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле до румяной корочки, выложить в миску (масло оставить в сковороде), накрыть. В казан добавить сливочное масло, мелко нарезанный лук, припустить под крышкой до мягкости. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, перемешать, обжарить до золотистого цвета. Добавить пасту карри, перемешать, готовить, пока масло примет красный цвет. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения. Влить стакан воды, перемешать. Ещё в одном стакане воды размешать муку, влить смесь в казан, всыпать специи, помешивая, довести до кипения. Вложить в соус голени. Если хотите, на этом этапе можно вложить в соус нарезанную кубиками картошку (500 г), хотя идеальный гарнир к этому блюду - рис.
Тушить под крышкой, периодически помешивая, при минимальном нагреве минут 20-30.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8073
Благодарили: 7995
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 14.04.2024 10:40 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8073
Благодарили: 7995
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 21.06.2024 12:11 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2252
Благодарили: 2503
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 12.12.2024 09:08 »
Приготовила гомилки по этому рецепту. Вкусно очень, всем понравилось. Стеллочка, спасибо за рецепт!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8073
Благодарили: 7995
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 04.03.2025 14:31 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8073
Благодарили: 7995
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #5 : 16.04.2025 08:56 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30940
Благодарили: 23998
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 16.04.2025 10:03 »
На здоровье вам, Ленчик пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.04.2025 20:14
Последние темы
Пирог с мясным фаршем
27.04.2025 17:35
от Stern
Тортилья с мясом и горчицей
27.04.2025 17:04
от Stern
Солянка бюджетная
27.04.2025 17:04
от Stern
Бутерброды «Капрезе»
27.04.2025 13:37
от Stern
Салат с авокадо и черемшой
27.04.2025 13:36
от Stern
Спаржа отварная
27.04.2025 13:31
от Stern
Баклажановая подлива
27.04.2025 13:26
от Stern
Салат с редисом и сельдереем
27.04.2025 13:16
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
27.04.2025 13:14
от Stern
Новые рецепты форумчан
27.04.2025 12:27
от Stern
Сало с чесноком
27.04.2025 11:51
от sveta_3ay4ik
Новые рецепты от Stern
27.04.2025 10:19
от Stern
Коктейль «Лилея»
27.04.2025 10:10
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
27.04.2025 08:58
от Stern
Картофельники в духовке
27.04.2025 08:46
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
27.04.2025 08:44
от Stern
Омлет с брынзой
27.04.2025 08:43
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
27.04.2025 08:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.04.2025 07:21
от Stern
Пирог с яблоками «Оладушек»
27.04.2025 07:11
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
26.04.2025 12:57
от Stern
Гренки с колбасой и плавленым сыром
26.04.2025 12:57
от Stern
Коктейль «Магдалена»
26.04.2025 10:44
от Stern
Сырники несладкие «Хачапури»
26.04.2025 10:37
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
26.04.2025 09:28
от NIZA
Салат "Рыбное оливье"
26.04.2025 08:25
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
26.04.2025 08:04
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
26.04.2025 08:04
от koziv
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
26.04.2025 08:04
от Stern
Вино – домашнее, виноградное, сухое
26.04.2025 07:51
от NIZA
Шашлык в сковороде
26.04.2025 07:26
от Stern
Блинчики сдобные
26.04.2025 07:25
от Stern
Брокколи в томатном соусе
26.04.2025 06:22
от Stern
Коктейль «Апельсиновое яблоко»
25.04.2025 18:41
от Stern
Салат из свежих овощей
25.04.2025 12:50
от Stern
Канапе с красной рыбой
25.04.2025 12:49
от Stern
Коктейль «Янина»
25.04.2025 11:04
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
25.04.2025 11:03
от Stern
Салат из свеклы с яблоком
25.04.2025 11:02
от Stern
Коктейль «Ваш Апероль»
25.04.2025 10:23
от Stern
>