Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (14.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (85.7%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Омлет с луком по-итальянски  (Прочитано 2493 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30152
Благодарили: 22927
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.01.2024 07:17 »
Омлет с луком по-итальянски



2 луковицы 200 г
2 ст.л. белого вина
2 яйца
20 г брынзы
15 г грана падано
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
щепотка сухих итальянских трав
соль, перец
растительное масло
наполнитель по желанию (помидор, колбаса…)

Лук нарезать полукольцами и припустить в растительном масле под крышкой до мягкости. Снять крышку, поджарить лук до янтарного цвета. Влить вино, выпарить. Влить 3 ложки воды, накрыть сковороду крышкой, уменьшить нагрев до минимума и тушить лук до полного размягчения. Снять крышку, выпарить оставшуюся жидкость, переложить лук в тарелку и немного остудить.
Яйца взбить со специями, зеленью и натёртыми на мелкой тёрке брынзой и сыром. Добавить к яйцам лук, перемешать. Выложить массу в разогретую с растительным маслом сковороду, разложить наполнитель, накрыть крышкой. Готовить при нагреве ниже среднего. Когда омлет снизу поджарится, перевернуть его, снова накрыть крышкой и довести до готовности при минимальном нагреве.
Смачно неймовірно !!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7546
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 06.09.2024 10:33 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30152
Благодарили: 22927
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 06.09.2024 10:47 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.09.2024 04:14
Последние темы
Куриные крылышки в сковороде
07.09.2024 13:54
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
07.09.2024 13:53
от Stern
Тушенка
07.09.2024 13:03
от koziv
Новые рецепты от Stern
07.09.2024 10:55
от Stern
Коктейль «Текила санрайз» (Tequila Sunrise)
07.09.2024 10:47
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
07.09.2024 10:38
от Stern
Кабачки с мясным фаршем в духовке «Гусеницы»
07.09.2024 10:26
от mylik.sv
Яичница с помидорами по-корейски
07.09.2024 09:30
от Stern
Печенье творожное простое
07.09.2024 09:30
от Stern
Печень с луком и яблоками
07.09.2024 08:41
от Stern
Оладьи творожные несладкие
07.09.2024 08:41
от Stern
Бамбл кофе
07.09.2024 07:48
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
07.09.2024 07:19
от Stern
Сырники ореховые
07.09.2024 07:18
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.09.2024 06:35
от Stern
Куриные бёдра в томатном соусе
07.09.2024 06:28
от Stern
Ассорти маринованное бабушки Сони
06.09.2024 12:31
от NIZA
Кабачки тушёные с рисом
06.09.2024 11:40
от Stern
Коктейль «Итальянская Маргарита (Margherita)»
06.09.2024 10:59
от Stern
Омлет с луком по-итальянски
06.09.2024 10:47
от Stern
Помидоры, маринованные половинками.
06.09.2024 10:34
от NIZA
Тарт с творогом и фруктами на слоёном тесте
06.09.2024 07:33
от Stern
Куриные бёдра в крахмальной панировке
06.09.2024 07:29
от Stern
Кетчуп любительский
06.09.2024 07:28
от Stern
Куриные грудки с цуккини в духовке
06.09.2024 07:24
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
06.09.2024 07:24
от koziv
Картошка фри в микроволновке
06.09.2024 07:24
от Stern
Кекс кокосовый
06.09.2024 06:55
от Stern
Коктейль «Кофейный»
05.09.2024 16:38
от Stern
Куриные бедра в духовке «Терияки»
05.09.2024 16:38
от Stern
Торт «Сметанник» на сгущёнке
05.09.2024 08:10
от Stern
Панкейки кабачково-яблочные
05.09.2024 08:07
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
05.09.2024 08:04
от Stern
Картофель лимонный
05.09.2024 08:02
от Stern
Рагу-подлива из мясного фарша "Кремовое"
05.09.2024 07:39
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
05.09.2024 07:38
от Stern
Суп с баклажанами постный типа Харчо
05.09.2024 07:17
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
05.09.2024 07:16
от Stern
Яблоки в кляре
05.09.2024 05:55
от Stern
Кабачки запеченные почтифри
04.09.2024 11:38
от Stern
>