Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Фрикадельки в сковороде  (Прочитано 3148 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30868
Благодарили: 23813
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.11.2023 07:09 »
Фрикадельки в сковороде



250 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
1 луковица 50 г
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. молока
10 г кукурузного крахмала
щепотка коричневого сахара
сухой чеснок, кориандр
соль, перец

Поместить в измельчитель нарезанный как попало лук, влить молоко, соевый соус, всыпать крахмал и специи, пюрировать. Добавить полученную кашицу к фаршу и очень тщательно вымешать. Хорошо отбить фарш о дно миски и смазанными маслом руками подкатать 10 шариков. Накрыть заготовки плёнкой и дать постоять минут 15.
В сковороде разогреть немного растительного масла и поджарить фрикадельки на среднем огне под крышкой со всех сторон до румяной корочки. Подавать с любым гарниром.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9484
Благодарили: 9251
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 06.11.2023 08:44 »
Вкуснейшие фрикадельки! Нежные и сочные!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9484
Благодарили: 9251
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 19.03.2025 10:45 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30868
Благодарили: 23813
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 19.03.2025 12:12 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.03.2025 01:57
Последние темы
Пирожные «Сникерс»
19.03.2025 17:46
от Stern
Тарталетки кексовые с фруктами
19.03.2025 17:45
от Stern
Зразы мясные с разными начинками
19.03.2025 17:39
от Stern
Салат из свеклы
19.03.2025 17:39
от Stern
Суп тыквенно-картофельный с чесноком
19.03.2025 17:36
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
19.03.2025 17:35
от Stern
Фрикадельки в сковороде
19.03.2025 12:12
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
19.03.2025 12:12
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
19.03.2025 09:54
от Stern
Язык отварной
19.03.2025 09:51
от Stern
Капуста тушёная по-индийски
19.03.2025 09:49
от Stern
Блинчики на сыворотке без яиц "Лаваш"
19.03.2025 09:48
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
19.03.2025 07:50
от Stern
Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста
19.03.2025 07:49
от Stern
Салат айсберг с помидорами и сыром
19.03.2025 07:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.03.2025 06:42
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.03.2025 06:39
от Stern
Куриные грудки в маринаде
19.03.2025 06:32
от Stern
Коктейль «Джин 43»
18.03.2025 23:38
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
18.03.2025 20:00
от Stern
Кабачки с орехами
18.03.2025 18:58
от Stern
Французский тост
18.03.2025 13:10
от Stern
Паштет мясной с яблоком
18.03.2025 13:08
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
18.03.2025 12:07
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
18.03.2025 12:06
от Stern
Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке
18.03.2025 09:50
от Stern
Куриные грудки маринованные в домашнем майонезе
18.03.2025 09:49
от Stern
Винегрет
18.03.2025 09:48
от Stern
Сырники в духовке
18.03.2025 09:47
от Stern
Лосось в духовке с овощами и брынзой
18.03.2025 08:13
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
18.03.2025 07:52
от Stern
Кексы манные на сметане
18.03.2025 07:51
от Stern
Салат из моркови с чесноком
18.03.2025 07:02
от Stern
Салат из фасоли с маринованными огурцами и сыром
18.03.2025 06:53
от Stern
Куриные котлеты с творогом и грибами
17.03.2025 13:35
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
17.03.2025 13:34
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
17.03.2025 13:10
от Stern
Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём
17.03.2025 12:55
от Stern
Тефтели по-фински
17.03.2025 10:50
от Stern
Крамбл персиковый
17.03.2025 09:59
от Stern
>