Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (12.5%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (87.5%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Шашлык из куриных грудок в духовке  (Прочитано 4836 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30850
Благодарили: 23896
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.01.2024 12:16 »
Шашлык из куриных грудок в духовке



400 г куриной грудки
0,5 ч.л. порошка сладкой паприки
0,5 ч.л. сухого чеснока
пажитник, кориандр по вкусу
соль, перец
тонкий ломтик лимона
2 ст.л. растительного масла
150 г риса
соль, сухой чеснок
кусочек сливочного масла
1 ст.л. зелени
500 мл горячей воды
Для смазывания:
20 г сливочного масла
1 зубок чеснока
1 ст.л. зелени

Куриную грудку нарезать поперечными ломтиками толщиной примерно 3 мм. В миске смешать специи с растительным маслом и соком лимона. Опустить мясо в маринад, тщательно перемешать и оставить мариноваться минут на 30. Замочить в воде 8 деревянных шпажек для шашлыка.
Рис промыть в нескольких водах, воду тщательно слить.
Каждый кусочек мяса перегнуть пополам и проткнуть двумя шпажками, оставляя сгиб сверху. У меня получилось 4 шашлычка.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Всыпать в форму рис, соль, сухой чеснок. Добавить кусочек сливочного масла, влить кипяток, размешать. Уложить на форму шпажки с шашлыком.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С  (конвекция 180° С) 15 минут. Затем уменьшить температуру на 20°, мясо перевернуть и запекать ещё 10-15 минут до румяной корочки.
Смешать растопленное сливочное масло с измельчённым чесноком и зеленью, смазать шашлыки и подавать.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 9323
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.02.2024 09:37 »
Очень вкусное мяско, очень вкусный под ним рис! Хотя Маша сказала, что обычно сваренный рис ей вкуснее...

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 9323
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 11.03.2024 10:25 »
А вот мяско Маше полюбилось!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8022
Благодарили: 7923
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 18.03.2024 11:54 »
Очень вкусно! ням У меня из разных куриных запчастей, но так тоже отлично! супер Порция двойная.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30850
Благодарили: 23896
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.03.2024 11:59 »
На здоровье вам, Ленчик пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.04.2025 12:50
Последние темы
Салат из помидоров с брынзой
05.04.2025 12:44
от mylik.sv
Буженина в молоке по-тоскански
05.04.2025 12:42
от mylik.sv
Суп-крем из зелёного горошка
05.04.2025 12:02
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
05.04.2025 12:02
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.04.2025 10:36
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
05.04.2025 10:25
от Stern
Суфле клубничное
05.04.2025 10:22
от Наталия
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
05.04.2025 08:32
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
05.04.2025 08:31
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
05.04.2025 07:41
от Stern
Котлеты с сыром
05.04.2025 07:40
от Stern
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
05.04.2025 07:33
от Stern
Котлеты с чечевицей
05.04.2025 07:32
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
05.04.2025 07:31
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.04.2025 06:45
от Stern
Рис с крабовыми палочками
05.04.2025 06:37
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
04.04.2025 13:32
от Stern
Коржики
04.04.2025 13:31
от Stern
Овсяная каша с курицей
04.04.2025 13:30
от Stern
Сырники ореховые
04.04.2025 12:05
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern
Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern
Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern
Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern
Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern
Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern
Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern
Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern
>