Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 12 (100%)
Проголосовало пользователей: 12

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с кабачками и сладким перцем  (Прочитано 6275 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.09.2023 07:02 »
Салат с кабачками и сладким перцем



14 порций:
3 цукини (575 г очищенных)
2 больших сладких перца (325 г без семян и прожилок)
2-4 больших зубка чеснока
маленький пучок зелени (использовала базилик и петрушку)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. с горкой соли
1 кочан салата айсберг
1 пучок зелёного лука
250 г сыра фета или вкусной брынзы
250 г помидоров черри
2 ст.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический)
6-8 ст.л. растительного масла
бальзамический крем для сервировки

Цуккини очистить, разрезать вдоль на 4 части, а затем поперёк кусочками толщиной 1 см. Перец нарезать кубиками величиной 1 см.
Сложить кабачки и перец в пакет. Чеснок натереть на мелкой тёрке, зелень мелко нарезать, вложить в пакет. Всыпать соль, сахар. Пакет хорошо потрясти, чтобы содержимое перемешалось и поставить в холодильник на ночь (я держала двое суток).
Салат айсберг нарезать лапшой, зелёный лук нарезать тонкими колечками. С кабачков и перца слить жидкость. Смешать салат, лук, кабачки и перец. Заправить салат растительным маслом и уксусом. Сервировать с кубиками брынзы, помидорами черри и бальзамическим кремом.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Народ захвалил!!!  слава
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10306
Благодарили: 10478
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 25.10.2023 08:26 »
Очень вкусный салат!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10306
Благодарили: 10478
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 21.07.2025 14:04 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 21.07.2025 14:31 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.02.2026 16:29
Последние темы
Рыбное филе в сливочном соусе
10.02.2026 11:55
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
10.02.2026 11:54
от Stern
Французский тост
10.02.2026 11:25
от Stern
Сало в луковой шелухе
10.02.2026 11:25
от Stern
Пицца тонкая в сковороде
10.02.2026 09:14
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
10.02.2026 09:13
от mamalex
Коктейль «Игристый Лимончелло»
10.02.2026 09:11
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
10.02.2026 09:10
от Stern
Каша из четырёх круп
10.02.2026 08:11
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.02.2026 07:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.02.2026 07:31
от Stern
Гренки с колбасой и сыром
10.02.2026 07:26
от Stern
Мясные шарики в духовке
10.02.2026 07:22
от Stern
Картошка с грибами в духовке
10.02.2026 07:22
от Stern
Кексы медовые
09.02.2026 14:22
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
09.02.2026 14:22
от Stern
Тесто творожное на растительном масле универсальное
09.02.2026 14:18
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
09.02.2026 12:35
от NIZA
Коктейль «Мартини Бьянко - тоник»
09.02.2026 11:16
от Stern
Сырники в духовке
09.02.2026 11:14
от Stern
Коктейль «Кофейно-апельсиновый шприц» (безалкогольный)
09.02.2026 10:44
от Stern
Куриные бёдра с кетчупом в аэрогриле
09.02.2026 09:48
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
09.02.2026 09:47
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
09.02.2026 09:13
от Stern
Лосось в духовке с овощами и брынзой
09.02.2026 08:12
от Stern
Рогалики из яблочного теста
09.02.2026 08:02
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
09.02.2026 08:01
от Stern
Печенье с халвой
09.02.2026 07:05
от Stern
Коктейль Апероль Сауэр
08.02.2026 17:38
от Stern
Соус "Болоньезе"
08.02.2026 14:43
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
08.02.2026 14:40
от mylik.sv
Шаурма (Дёнер) с рыбой
08.02.2026 12:00
от Stern
Пирог с клубникой
08.02.2026 12:00
от Stern
Рис жареный с яйцом и овощами
08.02.2026 11:39
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
08.02.2026 11:38
от Stern
Коктейль «Ромовый флип»
08.02.2026 11:22
от Stern
Куриные котлеты в духовке на гренках
08.02.2026 09:10
от Stern
Ризотто с овощами "Летнее" постное
08.02.2026 08:44
от Stern
Рулет слоёный с рыбой и сыром
08.02.2026 08:39
от Stern
Яичница-болтунья
08.02.2026 08:37
от Stern
>