Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 12 (100%)
Проголосовало пользователей: 12

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны в яичном маринаде  (Прочитано 8046 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31382
Благодарили: 24666
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 10.08.2023 13:23 »
Оленька-NIZA надоумила. любовь

Баклажаны в яичном маринаде



1 баклажан 400 г
1 крупное яйцо
сухой чеснок, пажитник, кориандр
соль, перец

Баклажан нарезать ломтиками толщиной примерно 8 мм или брусочками такой же толщины.
Яйцо взбить венчиком со специями до пены.
Каждый ломтик баклажана окунуть в яйцо и оставить часа на два (я каждые 30 минут перемешивала).
Поджарить баклажаны в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10302
Благодарили: 7930
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 11.08.2023 10:24 »
Подтверждаю  супер, очень вкусно! Я очень люблю баклажаны, а в таком виде могу есть из просто так. ням И жарить их - одно удовольствие восторг, не дымят и масла совсем немного берут. восторг

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9929
Благодарили: 9919
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 29.08.2023 09:54 »
Это очень вкусно!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10302
Благодарили: 7930
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #3 : 02.09.2023 07:36 »
И я с баклажанчиками  пожалуйста
Смакота... восторг супер ням
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10302
Благодарили: 7930
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #4 : 28.07.2024 08:34 »
Открыла баклажанный сезон. пожалуйста
Смакотааа!!! ням супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10302
Благодарили: 7930
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #5 : 09.08.2025 08:12 »
Очень любим мы такие баклажаны. супер Очень вкусно цветок и масло при обжарке не так впитывают. ням 
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2530
Благодарили: 2892
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 16.08.2025 08:07 »
В этом году баклажаны уродились. Готовлю по разным рецептам, этот очень нравится. Вкуснотища! Стеллочка, спасибо что научила! любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4304
Благодарили: 4394
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #7 : 27.08.2025 06:05 »
Очень вкусно супер
Спасибо, Стеллочка любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4304
Благодарили: 4394
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 05.09.2025 08:02 »
Упрощённый вариант, бо баклажаны мелкие, долго возиться не хотелось mosking
Спасибо, Стеллочка, вкусно! любовь
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2530
Благодарили: 2892
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 10.09.2025 08:09 »
Очень вкусные баклажаны. Обязательно буду готовить их еще . Стеллочка, спасибо, что научила.  поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31382
Благодарили: 24666
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 10.09.2025 08:15 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.09.2025 10:29
Последние темы
Сырник львовский фирменный
10.09.2025 10:25
от afelia
Свиные рёбра "Украинская классика"
10.09.2025 10:21
от afelia
Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
10.09.2025 09:17
от МАМА СОНИ
Свинина с беконом в "рукаве"
10.09.2025 08:15
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
10.09.2025 08:15
от Stern
Тосты с авокадо и яйцом
10.09.2025 08:13
от Stern
Крамбл с ревенем
10.09.2025 08:08
от Stern
Голубцы в духовке
10.09.2025 08:05
от Stern
Картофель молодой в казане
10.09.2025 08:04
от Stern
Ветчина и другие изделия Винницкий мясник
10.09.2025 07:19
от koziv
Анонс! Скоро на форуме!
10.09.2025 06:09
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.09.2025 06:00
от Stern
Салат из руколы с морковью и свеклой
10.09.2025 05:52
от Stern
Кетчуп любительский
09.09.2025 22:23
от Stern
Кабачки с лимоном и чесноком
09.09.2025 21:04
от Stern
Куриные грудки с цуккини в духовке
09.09.2025 16:16
от Stern
Мусс персиковый «Ленивая мамзель»
09.09.2025 16:15
от Stern
Капкейки Тирамису
09.09.2025 15:11
от Stern
Паста с копчёной курицей
09.09.2025 15:11
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
09.09.2025 15:10
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
09.09.2025 10:36
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
09.09.2025 09:45
от mamalex
Кекс «Творожные кляксы»
09.09.2025 09:29
от Stern
Гренки с сыром и зелёным луком
09.09.2025 09:28
от Stern
Куриные грудки с грибами в сливочно-яичном соусе
09.09.2025 07:38
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
09.09.2025 07:37
от Stern
Трайфл «Слива в шоколаде»
09.09.2025 06:17
от Stern
Куриные грудки в духовке под сметанным соусом
08.09.2025 13:09
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
08.09.2025 13:08
от Stern
Бамбл кофе
08.09.2025 13:08
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
08.09.2025 10:12
от Stern
Борщ с баклажанами вместо мяса
08.09.2025 10:10
от Stern
Блинчики творожные
08.09.2025 10:09
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
08.09.2025 10:08
от Stern
Тыквенная каша с рисом
08.09.2025 08:14
от mamalex
Соус сладкий Чили
08.09.2025 08:12
от koziv
Курица с кабачками в сметане
08.09.2025 07:38
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
08.09.2025 07:38
от Stern
Паста с грибами и колбасками
08.09.2025 06:26
от Stern
Овощное рагу в аэрогриле
07.09.2025 22:37
от Stern
>