Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Турецкий салат (салат турки)  (Прочитано 3872 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30910
Благодарили: 23881
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.07.2023 05:32 »
Турецкий салат (салат турки)



4 небольших помидора
1 большой сладкий перец
1 маленький горький перчик
1 маленькая луковица (использовала красную)
1 ст.л. густого домашнего кетчупа
2 ч.л. сладкого соуса чили
1-2 ст.л. оливкового масла
лимонный сок по вкусу
зелень
молотый кориандр и/или зира

Перец смазать маслом и обжечь со всех сторон в сковороде под крышкой. Оставить под крышкой остыть.
Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину. Натереть помидоры на крупной тёрке (шкурка останется у вас в руках).
Остывший перец очистить, удалить сердцевину, посечь как можно мельче, добавить к помидорам.
Пока вы готовите остальные ингредиенты, периодически сливать с помидоров и перца выделившуюся жидкость (если хотите, можно поместить помидоры и перец в мелкое сито).
Горький перчик нарезать кубиками как можно мельче. Лук нарезать кубиками как можно мельче. Чеснок измельчить. Смешать горький перец, лук, чеснок, очень мелко нарезанную зелень, кетчуп, соус чили, лимонный сок, оливковое масло, специи. Добавить заправку к помидорам и перцу, тщательно перемешать, довести до вкуса.
Выложить салат в плоскую тарелку, посыпать зеленью, окропить оливковым маслом и подавать с лепёшкой или свежим хлебом.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.04.2025 09:52
Последние темы
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.04.2025 06:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.04.2025 06:24
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
31.03.2025 09:02
от МАМА СОНИ
Суп из свинины с яблоками
31.03.2025 08:56
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
31.03.2025 08:56
от Stern
Коктейль «Кампари физ»
31.03.2025 08:46
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
31.03.2025 08:39
от Stern
>