Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (9.1%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (90.9%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты говяжьи с кабачками  (Прочитано 3469 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30264
Благодарили: 23144
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.07.2023 06:01 »
Котлеты говяжьи с кабачками



500 г говяжьего фарша
1 цуккини 300 г
50 г молотых белых сухарей
4 ст.л. молока
100 г зелёного лука
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
1 крупное яйцо
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

Цуккини натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока. Сок отжать.
Зелёный лук нарезать тонкими колечками. В минимальном количестве растительного масла припустить до мягкости белые части лука, добавить зелёные колечки, перемешать, снять с плиты.
Смешать фарш, сухари, молоко, кабачковую стружку, зелень, лук, специи. Фарш измельчить блендером (!). Фарш отбить о дно миски, накрыть и оставить в холодильнике на 30 минут. Сформовать котлеты (у меня получилось 10 котлет по 90 г фарша) и поджарить с двух строн на смазанной маслом сковороде при среднем нагреве под крышкой.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7653
Благодарили: 7397
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 21.07.2023 11:38 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок



Фарш из морозилки, забыла из чего.  смущение
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9098
Благодарили: 8710
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 01.08.2023 09:24 »
Фарш свиной. Остальное по рецепту. Очень вкусно!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3657
Благодарили: 3452
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 03.06.2024 08:39 »
Фарш свиноговяжий, кабачки из морозилки.
Вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3657
Благодарили: 3452
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #4 : 20.10.2024 07:57 »
Вкусные котлеты  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30264
Благодарили: 23144
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 20.10.2024 08:00 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.10.2024 12:19
Последние темы
Соус сладкий Чили
22.10.2024 11:36
от koziv
Тефтели говяжьи с тыквой
22.10.2024 11:18
от Stern
Пирог с яблоками «Двойной»
22.10.2024 11:18
от Stern
Пицца с куриной грудкой
22.10.2024 08:57
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
22.10.2024 08:57
от Stern
Сконы пшенично-ржаные на пиве
22.10.2024 08:56
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
22.10.2024 08:55
от Stern
Салат из свеклы с рисом и рыбными консервами «Пальтишко»
22.10.2024 06:47
от Stern
Оладьи сдобные
22.10.2024 06:46
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.10.2024 05:45
от Stern
Тыква с камамбером и орехами
22.10.2024 05:38
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
21.10.2024 22:16
от NIZA
Борщ с кабачками и баклажанами
21.10.2024 17:54
от Stern
Варенье ледяное
21.10.2024 17:47
от NIZA
Котлеты в стиле барбекю
21.10.2024 16:03
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
21.10.2024 16:02
от Stern
Салат из квашенных овощей азербайджанский «Хeфтябечяр»
21.10.2024 15:46
от Lenok_cn
Куриные грудки в сливочном масле
21.10.2024 07:30
от Stern
Драники
21.10.2024 07:29
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
21.10.2024 07:25
от Stern
Сырники без муки
21.10.2024 07:25
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
21.10.2024 06:37
от Stern
Хлеб пшеничный на кефире
21.10.2024 06:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.10.2024 06:09
от Stern
Куриные бёдра с грибами и помидорами в аэрогриле
21.10.2024 05:57
от Stern
Яичница с сыром в сливках
21.10.2024 05:41
от Stern
Салат с рыбой и сырной заправкой
20.10.2024 21:10
от Stern
Печенье шоколадное «Кофе с коньяком»
20.10.2024 20:38
от Stern
Панкейки тыквенные
20.10.2024 20:38
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
20.10.2024 20:37
от Stern
Хлеб тыквенный сладкий
20.10.2024 13:38
от Stern
Коктейль «Амаретто-кола»
20.10.2024 12:14
от Stern
Яичница с хлебом
20.10.2024 11:49
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
20.10.2024 11:49
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
20.10.2024 11:47
от Stern
Головизна из свинины
20.10.2024 11:15
от светта
Сырники с капустой
20.10.2024 08:38
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
20.10.2024 08:34
от NIZA
Куриное филе в соевом соусе
20.10.2024 08:22
от Stern
Пюре картофельное молочное
20.10.2024 08:22
от Stern
>