Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: 1 [2] 3   Вниз
Печать
Автор Тема: Калач "Рождественский"  (Прочитано 66578 раз)
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #15 : 06.12.2016 20:18 »
Очень люблю это тесто!  любовь

В пятницу пекла халы по заказу сыночка  весёлый

Спасибо за рецепт!  цветок цветок цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #16 : 11.01.2017 19:19 »
А я сегодня калачи пекла.Традиционно рождественские


Девоньки, давайте, подтягивайтесь  подмигивает
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #17 : 03.01.2018 23:08 »
Девочки, 20г живых дрожжей нормально будет? Или меньше?
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #18 : 03.01.2018 23:55 »
Оля! Я бы 15г брала, если дрожжи хорошие-проверенные.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #19 : 04.01.2018 19:18 »
Олькин, 1,5 ч.л. (ложки от ХП) сухих дрожжей=13 гр. прессованных подмигивает.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #20 : 05.01.2018 03:46 »
Готовлюсь к Рождеству  Вообще не собиралась в этом году печь калачи,но посмотрела сегодня в Сильпо на те покупные .. и решила не нарушать традиции   Из полторашной порции получилось 3 таких вот калачика



Я такую форму подсмотрела у покупных калачей . Сначала раскатываю тонкую полоску и формирую из неё кольцо . Смазываю яйцом, шоб потом калач не развалился на запчасти, потом делаю жгут из двух полосок и укладываю на это кольцо практически во внутрь и всё, ставлю на расстойку. В процессе выпечки это кольцо хорошо держит форму и не позволяет калачу расползтись по всему противню.
В диаметре кольцо не больше 20-ти см. В процессе выпечки калачи ещё растут.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #21 : 06.01.2018 22:17 »
 Изумительное тесто  любовь!Очень приятное, послушное в работе, а вкус - так вообще выше всяческих похвал  любовь!!!Одна булка с курагой и вяленой вишней, другая с корицей  супер.Спасибо, Вика, очень-очень вкусно  любовь!







 Так красиво, как Ольчика у меня не получилось, но у меня еще всё спереди  подмигивает весёлый.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #22 : 10.03.2018 14:54 »
 Очень полюбилось мне это тесто  любовь!Спасибо, Вика, еще раз  поцелуй!
Булочки с клубникой, малиной и черникой:
 


 И такая штучка с корицей, не помню как она по-научному называется  сомнения весёлый.Хотела навертеть такой веночек, как в прошлый раз, но что-то перемудрила  раздумье.
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #23 : 30.12.2018 00:35 »
Сегодня пекла из этого теста рулет с маком и халу. Правда с маком переусердствовала и он лопнул  краснеет
Очень вкусные получились, рядом стоял торт из магазина (гости принесли) и успехом не пользовался  глазки



Спасибо за рецепт! цветок цветок цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #24 : 06.01.2019 21:49 »
Эти калачи у нас уже традиционно на Рождественском столе . Любим их...просто обожаем  восторг
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #25 : 06.01.2019 22:01 »

У меня "Різдвяна зірка", опробовали, вкусно хочу Делать совсем не сложно, а смотрится эффектно.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #26 : 22.05.2019 15:09 »
  Очень-очень вкусное тесто  любовь!Спасибо миллионный раз  поцелуй!








Это выпечка одна из немногих, которую Сонька очень любит. Съела всю и покатилась к бабушке на сериал   смех
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #27 : 27.07.2019 18:09 »
Заболела Сонька, температура 39,6° ничего не ест  печаль. Попросила испечь ей любимую косичку с корицей и только ее и ест целый день  любовь.
Спасибо, очень вкусно  поцелуй!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #28 : 06.01.2020 08:22 »
Мои традиционные калачи Рождественские  пожалуйста Без них никак  подмигивает


Полторы порции,наш размерчик  супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #29 : 06.01.2021 14:23 »
Запорола я в этом году калачи свои.... злой  слёзы ЛюдЯм приличным можно показать только один,остальные два сами будем кушать...   sikret Надеюсь,будет  вкусно... ожидание
Записан
Страниц: 1 [2] 3   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 02:21
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>