Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8607
Благодарили: 7959
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #195 : 01.12.2011 00:39 »

Оль, ты знаешь, я каждый раз делаю практически разные закваски, я уже и внимания не обращаю, какую беру, потому и вкус уже не помню каждой, давно перестала обращать внимание. Хотя, у меня и "Йогурт" разный по вкусу получается. раздумье

Мои просто всякий съедают, потому и внимания не обращаю! mosking

Пы.Сы. Вот из меня советчик получился...... смех


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #196 : 30.01.2012 19:12 »

Девочки,да йогуртница это весёлый

Купилась собственно на то,что эта штуковина ещё и творог делать умеет подмигивающий

...Ещё про молочные десерты пишут,ну мне они вроде как и не нать...если тока для ~~дочи с мужем~~ "детишек" mosking

...


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #197 : 30.01.2012 19:25 »

Оленька,йогуртница Tefal YG 6528 цветок

.

Приготовление йогурта;
Приготовление домашнего творога;
Приготовление молочных десертов;
12 стеклянных стаканчиков в комплекте (вместе с крышками и пластиковыми поддонами для слива сыворотки);
ЖК-дисплей / Таймер;
Звуковой сигнал по окончании программы.


	Записан

Taurus

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Тула
Всегда улыбайся…

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #198 : 30.01.2012 21:27 »

Я сейчас с заквасками не заморачиваюсь. Беру или простое или топленое молоко, нагреваю градусов до 40, добавляю пару ложек сметаны на 1 литр молока и в йогуртницу. На выходе очень приятный, густой продукт. Обычно делаю на топленом молоке, т.е. на выходе имее ряженку. ложка


	Записан

belk@

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #199 : 30.01.2012 21:54 »

Интересная мысль, особенно про ряженку понравилось, у нас ее любят папа и дочка. Может все-таки дозрею и до йогуртницы.


	Записан

Taurus

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Тула
Всегда улыбайся…

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #200 : 30.01.2012 23:14 »

Можно поробовать и без нее. На ХП.ру делились методами приготовления без йогуртницы (в термосе или используя термо-одеяло). Если понравиться что получиться, тогда уже и к йогуртнице можно повнимательнее присмотреться.

Если буду в ближайшее время делать, могу сфоткать результат - оценить консистенцию так сказать.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #201 : 31.01.2012 09:27 »

Цитата: Olga от 31.01.2012 08:12

цена в инете на неё не хилая

Оленька,цена ага,я весь тырнет перерыла пока нашла по более-менее приемлемой цене усмешка

...Когда эта модель только-только появилась в продаже,цена была около 7 т.р. swoon

...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #202 : 31.01.2012 11:51 »

О, наши ряды йогуртоделов пополнились супер

!Крошечка, поздравляю с полезным приобритением!Скажи, пожалуста, какая вместительность у твоих баночек?Наверное, нужно больше, чем 1 литр молока на все?Я в своих домочадцев уже с трудом, за 3-4 дня, запихиваю 1л йогурта, наигрались, приелся уже.


	Записан

Мышаня

Офлайн

Сообщений: 148
Благодарили: 82
Откуда: Украина, Одесса
Кенвуд ВМ-450

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #203 : 31.01.2012 12:03 »

А у меня йогуртница - мулинешка. Делаю йогурты и ряженку (на топленом молоке). Иногда съедаем так, иногда бросаю в выпечку, даже часть сметаны в выпечке иногда домашним йогуртом заменяю, так что не пропадает никогда и ничего. Единственное что - закваски ВИВО сейчас, на мой взгляд, слабоваты стали. Пару лет назад за 6 часов йогурт получался, сейчас всю ночь стоять должен, пока загустеет... ожидание


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #204 : 31.01.2012 12:07 »

Цитата: Мышаня от 31.01.2012 12:03

иногда бросаю в выпечку, даже часть сметаны в выпечке иногда домашним йогуртом заменяю, так что не пропадает никогда и ничего.

Вот и мне уже приходиться в выпечку, в хлеб йогурт пускать, чтоб не пропал.А жалко, в сыром виде он куда полезнее грустный


	Записан

Мышаня

Офлайн

Сообщений: 148
Благодарили: 82
Откуда: Украина, Одесса
Кенвуд ВМ-450

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #205 : 31.01.2012 14:00 »

Оля, а я рассуждаю так: даже в выпечке лучше пусть будет домашний йогурт без консервантов, красителей и пр. дряни, хотя ты права в том, что живые бактерии при выпечке погибают. Так что едим, сколько хотим/можем, остальное, несъеденное в сыром виде тоже пользу приносит в выпечке. У меня как-то волнами, то хочется этого йогурта, но глаза б его не видели, а стоит....


	Записан

iver

Офлайн

Сообщений: 470
Благодарили: 191
Откуда: Украина, Киев
Прошу прощения за "ачипятки" - часто пишу 1 рукой

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #206 : 31.01.2012 14:07 »

А нам очень быстро надоело с баночками играться... и отправилась йогуртница на антресоли. А как мультя с функцией йогурта появилась - опять стали йогурт делать, складывать в 1 большую банку и есть. Нам так удобнее.

ЗЫ. Сейчас делаю йогурт и кефир. Не, вру, не йогурт, этот... бифивит из заквасок ВИВО. Его младшенькая ест

А кефир - папа наш пьет.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #207 : 31.01.2012 14:13 »

Девочки, у меня очень махонькая кухня и я в целях экономии пространства купила себе мультиварку "Ла Кучина" в ней есть функция йогурт. Беру баночки из-под детского питания, ставлю в нее, добавляю водички немного и все. Йогурт получается отличный. Это написала на всякий случай, вдруг кому пригодится.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8607
Благодарили: 7959
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #208 : 31.01.2012 14:43 »

Нам тоже периодически йогурты надоедают, так я перестаю на пару недель делать, потом старшая сама приходит и просит сделать уже йогурт ( она у меня главный поедатель mosking

)