Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кекс с корицей «Синнамон»  (Прочитано 2169 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29736
Благодарили: 22211
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.09.2022 08:32 »
Кекс с корицей «Синнамон»



Форма диаметром 26 см.
Тесто:
50 г сливочного масла или маргарина
2 крупных яйца или 3 маленьких
100 г сахара
щепотка соли
400 мл жидких сливок любой жирности
1 ч.л. ванильного ароматизатора
400 г муки
15 г разрыхлителя
Топинг:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
25 г муки
2 ч.л. корицы
Глазурь:
30 г сахарной пудры
60 г сметаны 2 ст.л.
1 пакетик ванильного сахара 8 г

Масло растереть с сахаром и солью. Добавить яйца, ароматизатор, взбить. Не прекращая взбивания на самой низкой скорости влить сливки. Всыпать муку и разрыхлитель, коротко взбить до удаления комочков. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять.
Растопить сливочное масло и венчиком смешать с коричневым сахаром, корицей и мукой. Полить топингом тесто. Черенком ложки или шпажкой сделать разводы. Я перестаралась и у меня топинг вмешался в тесто. На вкусе это не отразилось.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 30.
Смешать сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой, смазать горячий кекс.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором усердно хвалил!!!  слава
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8573
Благодарили: 7903
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.10.2022 12:02 »
Очень вкусный и красивый кекс! Мои счастливы!!!
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1203
Благодарили: 1270
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #2 : 29.11.2022 10:24 »
Очень душевный кексик! восторг Нежнейший! восторг
Обожаю корицу и все что с ней связано! хочу

Спасибо за рецепт! цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29736
Благодарили: 22211
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 29.11.2022 10:45 »
На здоровье всем едокам, Оленька пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.04.2024 07:57
Последние темы
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.04.2024 07:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.04.2024 07:11
от Stern
Котлеты из куриной печени с грибами
16.04.2024 06:56
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 06:03
от luchok
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 06:00
от luchok
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
15.04.2024 11:06
от Stern
Плов-карри с овощами
15.04.2024 11:04
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
15.04.2024 11:03
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
15.04.2024 11:01
от Stern
Салат Капрезе классический
15.04.2024 10:58
от Stern
Сырники без муки
15.04.2024 08:01
от Stern
Котлеты "Берлинские"
15.04.2024 07:41
от Stern
Панкейки рисовые с яблоками
15.04.2024 07:37
от Stern
Паштет из брокколи
15.04.2024 06:54
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
14.04.2024 21:20
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
14.04.2024 21:19
от Stern
Куриные голени в остром соусе
14.04.2024 11:07
от Stern
Куриные голени в духовке «Статуэтки»
14.04.2024 11:06
от Stern
Картошка в духовке
14.04.2024 11:03
от Stern
Панкейки творожные
14.04.2024 11:02
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.04.2024 10:23
от Stern
Салат с печенью
14.04.2024 10:22
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
14.04.2024 09:56
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
14.04.2024 07:52
от Stern
Пицца ленивая на кефире
14.04.2024 07:45
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
14.04.2024 07:09
от Stern
Свекольник
14.04.2024 07:08
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
14.04.2024 06:33
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
13.04.2024 15:00
от Stern
Борщ с фасолью, лечо и подчерёвком
13.04.2024 14:59
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
13.04.2024 14:55
от Stern
Торт печёночный
13.04.2024 13:40
от NIZA
Пицца «Карбонара»
13.04.2024 10:15
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
13.04.2024 10:14
от Stern
Коктейль «Медовый скотч»
13.04.2024 10:06
от Stern
Пицца тонкая
13.04.2024 07:46
от Stern
>