Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки в горячем маринаде  (Прочитано 1006 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 27.09.2022 06:29 »

Кабачки в горячем маринаде



2 цуккини 800 г
2 ст.л. растительного масла
2 луковицы 200 г
4 больших зубка чеснока
1 сладкий перец 150 г
3 помидора 500 г
3 больших зубка чеснока
1 кофейная ложечка сладкой паприки
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока
0,5 кофейной ложечки молотого кориандра
0,5 ч.л. сахара
пажитник, горькая паприка по вкусу
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса терияки
1 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. уксуса 6% (использовала светлый бальзамик)
  
Кабачки нарезать брусочками, посолить, перемешать, отставить на 30 минут.
Лук нарезать кубиками, чеснок очень мелкими кубиками. Припустить до мягкости в разогретом растительном масле. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, тушить до усадки. Из помидоров удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить помидоры в сковороду, прогреть. Овощи припавить, влить соевый соус, соус терияки, соус чили, уксус, перемешать, довести до кипения.
С кабачков слить сок, слегка отжать. Добавить кабачки в сковороду, перемешать. Выложить салат в ёмкость, остудить до комнатной температуры (в процессе несколько раз перемешать) и поставить на ночь в холодильник.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 14:12
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
>