Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Помидоры зеленые острые  (Прочитано 6853 раз)
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« : 02.08.2011 19:42 »

До недавнего времени всегда вставала проблема - куда девать зелёные помидоры с грядки?  раздумье

Попробовала у соседки зелёные помидоры и .... проблема ушла сама собой.  смех

Итак:

ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ ОСТРЫЕ

На 5 литров воды - 2 стакана уксуса
200 граммов - соли крупной
400 граммов - сахара


Приправа:


100 г  - перца сладкого
100 г - чеснока
100 г - моркови
100 г - горького преца
хрен, лавровый лист


Я делаю так:

Тонко режу морковь и чеснок. Зелёные помидоры надрезаю посередине достаточно глубоко, чтобы туда можно вставить пластинки чеснока и моркови. Выкладываю помидоры в стерилизованные банки на лист хрена. В пустоты вставляю морковь, порезанную вдоль на 4 части (морковь не крупная), перец сладкий, крупно порезанный, горький перец. Горького перца кладу на литровую банку половинку стручка. Муж любит поострее.

По рецепту банки нужно стерелизовать 5-7 минут.

Мне больше нравится залить банки кипятком, дать немного остыть и залить маринадом. Укупорить.

Помидорчики у моих мужчин идут на ура под водочку.  хочу ложка супер

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 02.08.2011 21:19 »

Ой, такие помидорки мама раньше делала, я их ОБОЖАЛА!!!!! ням ням ням Что-то мы их давненько не делали, нужно в этом году восполнить пробел!!!!! acute Спасибо, Оленька, за напоминание о них!!!!! цветок цветок цветок
Записан
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))


« Ответ #2 : 02.08.2011 21:40 »

Вот-вот! И я с благодарностью за рецепт - одни из самых моих любимых. Кладу в закладки, чтобы не забыть. Спасибо! аплодисменты
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #3 : 20.10.2014 12:55 »

Олечка, я с отчетиком!!!!!! Спасибо за такой простой и вкусный рецептик!!!!
Принимай отчет
 СПАСИБО,ОЛЕНЬКА!!!!!! восторг
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #4 : 21.10.2014 20:42 »


Леночка, когда баночку откроешь, потом напиши, как они тебе на вкус.  краснеет
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #5 : 22.10.2014 08:37 »

Олечка,обязательно!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 13:03
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>