Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 18 (100%)
Проголосовало пользователей: 18

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Курица терияки  (Прочитано 2555 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29121
Благодарили: 21268
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.05.2022 05:40 »
Курица терияки



1 куриный окорочок
соль, перец
2 чайные ложки крахмала
1 ст.л. растительного масла
Соус:
1,5 ч.л. сахара
3 ст.л. полусладкого белого вина
1,5 ст.л. соевого соуса
0,5 ст.л. соуса терияки

Из окорочка аккуратно вырезать кость. Отбить мясо через плёнку, чтобы выровнять поверхность, обработать тендерайзером. Окорочок натереть солью и перцем с двух сторон, завернуть в плёнку и оставить минут на 30 на столе.
В сковороде разогреть растительное масло. Мясо посыпать через ситечко (!) крахмалом, панировку прижать и размазать крахмал. Перевернуть мясо и повторить процедуру.
Обжарить окорочок с несколькими перворотами до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.
В пиалочке смешать составляющие соуса до растворения сахара.
Слить из сковороды жир, влить соус, уменьшить нагрев до минимума. Готовить мясо, постоянно поливая соусом, до тех пор, пока соус загустеет.

 

Выложить курицу на тарелку и нарезать кусочками шириной примерно 2 см.
Быстро, просто и вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2657
Благодарили: 1562
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #1 : 02.06.2022 17:59 »
В моей семье все, что связано с соевым соусом съедают с превеликим удовольствием  банан
Крахмала маловато добавила, соус жидковат. Но очень вкусно, спасибо за очередной рецепт с соевым соусом  поцелуй
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6756
Благодарили: 6014
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 20.09.2022 12:38 »
Готовила из свиного ошейка.  супер Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8102
Благодарили: 7177
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 19.11.2022 20:26 »
Ну очень вкусно!!! У меня филе.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6048
Благодарили: 2859
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #4 : 16.12.2022 21:18 »
 Очень вкусное и незаморочливое блюдо  любовь! Спасибо, Стеллочка  поцелуй!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8102
Благодарили: 7177
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 23.03.2023 09:28 »
В этот раз целые бедра у меня. Очень вкусно!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6756
Благодарили: 6014
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #6 : 23.07.2023 10:55 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29121
Благодарили: 21268
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 23.07.2023 10:58 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.10.2023 19:34
Последние темы
Отбивные фальшивые
03.10.2023 14:18
от Stern
Перец сладкий запеченный, в маринаде
03.10.2023 12:23
от Stern
Пирог с картошкой и кабачками открытый
03.10.2023 12:23
от Stern
Чихиртма из курицы
03.10.2023 12:21
от Stern
Суп с заварными клёцками
03.10.2023 12:18
от Stern
Салат из помидоров
03.10.2023 12:15
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
03.10.2023 08:44
от Stern
Салат Капрезе классический
03.10.2023 08:43
от Stern
Куриные отбивные в пиве
03.10.2023 07:01
от Stern
Зелёная фасоль по-французски
03.10.2023 07:00
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
03.10.2023 06:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.10.2023 05:33
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.10.2023 05:31
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
03.10.2023 05:24
от Stern
Отбивные в духовке под яично-сырной корочкой
02.10.2023 20:39
от Stern
Картофель гриль в духовке
02.10.2023 12:58
от Stern
Свинина запеченная в рукаве
02.10.2023 12:57
от Stern
Круассан с фруктовым кремом
02.10.2023 11:54
от Stern
Свиная вырезка с луком
02.10.2023 08:57
от Stern
Коктейль «Вишнёвая кола»
02.10.2023 08:46
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
02.10.2023 08:33
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
02.10.2023 08:32
от Stern
Панкейки яблочные
02.10.2023 08:30
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
02.10.2023 08:29
от Stern
Котлеты на гриле
02.10.2023 05:47
от Stern
Сырники с морковью и яблоками
01.10.2023 11:56
от Stern
Куриные грудки в духовке «Сочные»
01.10.2023 11:55
от Stern
Коктейль «Звуковая отвёртка»
01.10.2023 10:51
от Stern
Салат из сладкого перца «Конфетти»
01.10.2023 10:47
от Stern
Котлеты с баклажанами/кабачками
01.10.2023 10:47
от Stern
Пюре картофельное молочное
01.10.2023 10:46
от Stern
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
01.10.2023 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
01.10.2023 09:06
от Stern
Паста карбонара с ветчиной и грибами
01.10.2023 09:06
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
01.10.2023 07:08
от Stern
Омлет с фасолью
01.10.2023 07:07
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
01.10.2023 05:26
от Stern
Курица в глазури
30.09.2023 13:31
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
30.09.2023 13:29
от Stern
Коктейль «Кровь и песок»
30.09.2023 11:27
от Stern
>