Пицца с колбасой и маринованными огурцами

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пицца с колбасой и маринованными огурцами

« : 29.04.2022 08:38 »

Пицца с колбасой и маринованными огурцами

На пиццу диаметром 30 см.
Тесто:
200 г муки
1/3 ч.л. соли
150 мл тёплой воды
7 г свежих дрожжей
1 ч.л. жидкого светлого мёда
3 ч.л. оливкового масла
Соус:
75 г колбасы
50 г лука
1 ч.л. майонеза
1 ч.л. кетчупа
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 маленькое яйцо
итальянские травы по вкусу
Наполнитель:
75-100 г колбасы
3 маринованных огурчика
150 г сыра (по 50 г фета, гауда, моцарелла)

Смешать просеянную муку с солью. В тёплой воде растворить мёд и дрожжи. Влить жидкость в муку, замесить. Добавить масло, вымесить очень мягкое тесто. Миску с тестом накрыть и оставить тесто подниматься до увеличения втрое.
Приготовить соус. Лук и колбасу (ассорти приветствуется) нарезать как попало и поместить в измельчитель. Добавить остальные составляющие, пюрировать.
Оставшуюся колбасу нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке. Огурцы натереть на крупной тёрке, отжать.
Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Раскатать или растянуть тесто по бумаге в круг. Смазать тесто соусом, посыпать колбасой, огуречной стружкой, натёртым на крупной тёрке сыром.
Выпекать пиццу в предварительно разогретой до максимальной температуры духовке (250 °С, конвекция) до румяного цвета минут 5-7.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Пицца с колбасой и маринованными огурцами

« Ответ #1 : 07.05.2022 20:12 »

Очень вкусная и необычная пицца. Очень вкусное тесто! Добавила ещё перец из морозилки.


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Пицца с колбасой и маринованными огурцами

« Ответ #2 : 22.05.2022 15:59 »

Обед чемпиона, деть с соревнований приехал. Говорит, очень вкусно банан

пойду попробую; если успею согласие


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Пицца с колбасой и маринованными огурцами

« Ответ #3 : 09.09.2022 12:41 »

Любимое сочетание ингредиентов у ребёнка ура

Да и я не против супер


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1508
Благодарили: 1545
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пицца с колбасой и маринованными огурцами

« Ответ #4 : 01.12.2022 20:40 »

Очень вкусная пицца получилась, просто восторг. Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1508
Благодарили: 1545
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пицца с колбасой и маринованными огурцами

« Ответ #5 : 14.01.2023 21:53 »

Минимум телодвижений и отличный ужин готов! Пока хлебопечка месила тесто, нарезала колбасу и оливки, натерла сыр: у меня твёрдый «легенда карпат» - новый появился в продаже, причём в магазине «дары моря» вау