Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковые рулетики в кляре  (Прочитано 8386 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 30.07.2011 07:53 »

Кабачковые рулетики в кляре

Молодой кабачок настрогать на тёрке "Бернер" тонюсенькими ломтиками (по длине). Оптимальная длина кабачка  ~ 15-20 см.
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
Ломтик кабачка посыпать сыром (много не нужно, иначе сыр во время жарки будет вытекать!), скрутить в рулетик, проткнуть зубочисткой, окунуть в густой (!) кляр и поджарить в растительном масле.
Кляр ваш любимый. У меня мука, разрыхлитель на кончике ножа, соль, столовая ложка 10% сметаны (остаток из банки, не выбрасывать же стыд), газированная вода. Из остатков кляра получился очень вкусный оладушек.
Люди, ну до того прикольно, любые гости будут в восторге!  ням супер
Гл. дегустатор сказал, что к пиву самое то (я слегка пересолила  стыд). супер
Можно ещё перед тем как заворачивать рулетик, на краешек поместить тоненькую полоску сладкого перца.

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #1 : 23.06.2018 11:22 »

Стеллик, рулетики не крутила, просто нарезала кабачки ломтиками.  краснеет Кляр жидковатый получился, но несмотря на все отступления, получилось очень вкусно!  ням
спасибо



Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 14.07.2018 22:06 »

На манеже всё те же!  хихи Теперь вдоль нарезала, чтобы быстрее было. супер

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 19.07.2018 13:53 »

Стеллик, ну ты сама знаешь, кто троицу любит!  хихи Вкусненько!  ням  супер


Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #4 : 02.07.2021 10:39 »

Ну, не совсем рулетики хихи, но в кляре и очень вкусно! ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 02.07.2021 10:50 »

На здоровье вам, Анечка пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 13:29
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
>