Свинина с чесноком по-одесски

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30019
Благодарили: 19468
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Свинина с чесноком по-одесски

« : 15.03.2022 08:11 »

Свинина с чесноком по-одесски

3 свиные отбивные 250 г (готовила ошеек)
3 больших зубка чеснока
100 мл красного вина
1 ч.л. мёда
лимонный сок по вкусу
0,5 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, паприка
соль, перец

Мясо отбить, посыпать специями, смазать растительным маслом. Оставить на часок мариноваться (я оставила на ночь). Разрезать кадую отбивную на 4 части. Обжарить мясо в разогретом растительном масле до румяной корочки, выложить в тарелку. В сковороду всыпать как можно мельче посеченный чеснок, перемешать, влить вино, довести до кипения. Добавить мёд, размешать, довести до кипения. Вложить в соус мясо, накрыть крышкой. Готовить на минимальном огне 10 минут с одним переворотом. Снять крышку, довести соус до вкуса, готовить, помешивая, до выпаривания лишней жидкости.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 7284
Благодарили: 5803
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Свинина с чесноком по-одесски

« Ответ #1 : 15.03.2022 19:54 »

Нашла в морозилке 4 отбивных. Пошла вспомнить рецепты, а тут эта Одесса. И все есть как раз. Вино домашнее папино, чеснока ещё полголовки есть. Это очень вкусно и ароматно!!! Даже детям очень понравилось!!!


	Записан

Кобейка

Модератор

Онлайн

Сообщений: 5163
Благодарили: 3223
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Свинина с чесноком по-одесски

« Ответ #2 : 02.07.2022 11:49 »

После диетических тефтелек очень захотелось хороший кусок мяса съесть подмигивает

Отлично получилось! супер

Очень вкусно! ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

Кобейка

Модератор

Онлайн

Сообщений: 5163
Благодарили: 3223
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Свинина с чесноком по-одесски

« Ответ #3 : 18.07.2022 09:06 »

Мясо вкусное, повторяем! ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт цём


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6004
Благодарили: 4931
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Свинина с чесноком по-одесски

« Ответ #4 : 05.08.2022 11:10 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30019
Благодарили: 19468
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Свинина с чесноком по-одесски

« Ответ #5 : 05.08.2022 11:41 »

Ленчик, на здоровье вам всем, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать