Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Карась жареный  (Прочитано 13924 раз)
Bуblichkа

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 25.07.2011 01:41 »
Карасик жареный
Способов жарки рыбы существует множество, причем разная рыбка жарится по разному. Я от своего мужа узнала об этом рецепте и мне очень понравилась такая рыбка, карася жарю теперь только так! Хочу с вами поделиться этим простым, но немного необычным рецептом. Надеюсь, вам понравиться!!!

Состав:
Рыба карась -  5-6 шт. (сколько нужно)
лук репчатый - 1-2 (в зависимости от размера)
мука
майонез
растительное масло
соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления:
Рыбку почистить, обязательно убрать жабры, т.к. жарить рыбку будем целиком! Чистую рыбу посолить по вкусу и оставить на несколько часов-для просолки. Чистим лук и режем полукольцами. Муку смешиваем со специями и перцем. Достаем рыбку и начинаем её фаршировать, с этого места поподробнее: берем рыбёшку и открывая ей пузико, вдоль спинки выжимаем небольшую полоску майонеза, затем укладываем туда лук так, чтобы он не выглядывал из разрезанной рыбки (кто любит много лука, положите 2-3 полуколечка). Дальше все просто: обваляем рыбу в муке и на сковородку! Жарим на небольшом огне, т.к. лук внутри должен немного пропариться. Обжарили с двух сторон, и всё готово!

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 08.11.2012 09:04 »
Катюш,принесла тебе спасибу за такой интересный способ жарки рыбы. У меня пеленгас.Вообще-то я его не особо лю... язык язык Но что ж поделаешь,если у нас не него сейчас сезон.Приходится готовить,то,что поймали  :46:Фото не хотела выставлять,но,смотрю,твоё куда-то испарилось  раздумье,пусть хоть мои пеленгасики будут  подмигивающий



Головы я убрала,лениво мне с жабрами возиться  смущение
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 450
Благодарили: 282
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #2 : 11.11.2015 00:12 »

 Катенька, да я просто  влюбилась в этих карасей! Да я теперь только так их и буду их жарить!
    восторг согласие хочу подмигивает
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье
« Ответ #3 : 11.11.2015 19:05 »
Катюш, какая красота!!!!! Беру на вооружение!!!!! Очень люблю я жареную рыбу!!!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.04.2024 19:56
Последние темы
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
16.04.2024 10:42
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Лечо
16.04.2024 08:34
от Кобейка
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.04.2024 07:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.04.2024 07:11
от Stern
Котлеты из куриной печени с грибами
16.04.2024 06:56
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
15.04.2024 11:06
от Stern
Плов-карри с овощами
15.04.2024 11:04
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
15.04.2024 11:03
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
15.04.2024 11:01
от Stern
Салат Капрезе классический
15.04.2024 10:58
от Stern
Сырники без муки
15.04.2024 08:01
от Stern
Котлеты "Берлинские"
15.04.2024 07:41
от Stern
Панкейки рисовые с яблоками
15.04.2024 07:37
от Stern
Паштет из брокколи
15.04.2024 06:54
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
14.04.2024 21:20
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
14.04.2024 21:19
от Stern
Куриные голени в остром соусе
14.04.2024 11:07
от Stern
Куриные голени в духовке «Статуэтки»
14.04.2024 11:06
от Stern
Картошка в духовке
14.04.2024 11:03
от Stern
Панкейки творожные
14.04.2024 11:02
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.04.2024 10:23
от Stern
Салат с печенью
14.04.2024 10:22
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
14.04.2024 09:56
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
14.04.2024 07:52
от Stern
Пицца ленивая на кефире
14.04.2024 07:45
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
14.04.2024 07:09
от Stern
Свекольник
14.04.2024 07:08
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
14.04.2024 06:33
от Stern
>