Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельники простейшие  (Прочитано 2960 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30221
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 27.11.2021 07:32 »

Картофельники простейшие



300 г картошки
сухой чеснок
соль, перец
1 ст.л. оливкового масла
~ 100 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла (по желанию)

Очищенный картофель отварить в солёной воде до готовности. Воду слить, картофель обсушить, влить масло, размять в пюре, приправить, немного остудить. Всыпать 50 г муки, разрыхлитель, перемешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть подпылить мукой и раскатать в круг толщиной 3-4 мм. Нарезать на 8 секторов.
В сковороде разогреть масло и быстро поджарить картофельники с двух сторон до румяной корочки.
Горячими со сковороды не хватаем, даём минутку остыть.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Вчерашнее пюре особо приветствуется. согласие

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7467
Благодарили: 6056
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 11.12.2021 11:28 »

Пюре вчерашнее, круг катать было лень, просто блинчики сделала. Мой завтрак. Ела с гуакамоле. Очень просто, быстро и вкусно! Раньше всегда яйцо добавляла, такой вариант ещё проще!

На улице пасмурно, почти темно, свет выключили, так что фото ужас...
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1084
Благодарили: 1133
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 20.03.2022 11:21 »

Спасибо что научила делать вкуснятинку.
Я немного по другому сделала, тоже хорошо.
Картошку мну, немного остужаю и не добавляя муки леплю котлетки.
Потом их обмакиваю в яйцо, и в сухарях обваливаю и жарю
Боже это такая вкусняшка  хочу

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8613
Благодарили: 5625
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 28.04.2022 19:53 »

Так удачно я пюрешку пристроила  ням супер
Заценили все без исключения  восторг супер
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт. поцелуй Буду готовить ещё не однократно  подмигивает

Записан
zorry
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 69
Благодарили: 63
Откуда: Васильков, Киевская область

« Ответ #4 : 23.05.2022 15:08 »

Вот и я с отчетом по этому рецепту. Для рачительного использования вчерашнего пюре в семье, где зразы с любой начинкой не приживаются, рецепту цены нет просьба. Правда, в пюре добавляю еще яйцо и называется он у нас "картоплюшки" и едят его все горячим с майонезом в качестве соуса.

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7467
Благодарили: 6056
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 10.09.2022 11:28 »

Вкусные утренние блинчики!

Записан
kitiara

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 274
Благодарили: 192
Откуда: Молдова, Кишинев

« Ответ #6 : 12.09.2022 07:40 »

Ой, как удобненько: и пюрешку пристроила, и семью вкусным завтраком накормила! Спасибо за рецептик!
Я только сыру добавила, а остальное строго по рецепту.




Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7467
Благодарили: 6056
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #7 : 30.09.2022 12:19 »

Вкуснятина!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30221
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #8 : 30.09.2022 12:24 »

На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь






Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.11.2022 20:59
Последние темы
Яичное песто
30.11.2022 06:35
от Stern
Хлеб простейший
29.11.2022 18:00
от Stern
Сырники ореховые
29.11.2022 18:00
от Stern
Пхали из свеклы
29.11.2022 10:44
от Stern
Бургер Карбонара
29.11.2022 06:31
от Stern
Котлеты обычные
28.11.2022 21:18
от Stern
>