Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кексы манные с брынзой и зеленью  (Прочитано 1225 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29801
Благодарили: 22280
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.05.2023 05:33 »
Кексы манные с брынзой и зеленью



250 г кефира
3 крупных яйца
100 г растительного масла без запаха
10 г сахара
5 г соли
по 1/3 ч.л. порошка сладкой паприки, сухого чеснока
карри, пажитник
250 мл манной крупы 180 г
~150 г муки
10 г разрыхлителя
пучок зелёного лука (только зелёная часть) 77 г
250 г брынзы или сыра фета
15 г мелко нарезанной зелени (использовала замороженную петрушку)

Смешать кефир, яйца, растительное масло, специи, манку и отставить на 30 минут. Брынзу тщательно обсушить, нарезать кубиками размером примерно 0,5 см или просто раскрошить. Перья зелёного лука нарезать тонкими колечками. Смешать брынзу, лук и зелень.
В миску с манкой добавить муку и разрыхлитель, взбить на самой низкой скорости миксера до исчезновения комочков. Тесто не слишком жидкое, примерно как на оладьи. Лопаткой аккуратно вмешать в тесто брынзу с луком. Разложить тесто по силиконовым формочкам (можно заполнять почти до самого верха). У меня получилось 16 кексов.
Выпекать кексы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С минут 40-45 до румяного цвета и пробы на сухую лучинку. Остудить на решётке.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Можно испечь один кекс в продолговатой кексовой форме или в форме с «трубой».
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.04.2024 15:17
Последние темы
Суп рамен с куриной грудкой
29.04.2024 14:00
от Stern
Перец фаршированный в фольге
29.04.2024 14:00
от Stern
Новые рецепты форумчан
29.04.2024 12:17
от Stern
Салат з тунцем "Ефіоп"
29.04.2024 12:03
от afelia
Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:34
от Stern
Куриные голени в собственном соку
29.04.2024 10:33
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
29.04.2024 10:28
от mylik.sv
Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.04.2024 06:13
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
Салат из капусты с помидорами
28.04.2024 21:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
28.04.2024 21:09
от Stern
Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern
Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern
Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern
Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern
Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
>