Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паэлья с кальмарами  (Прочитано 2525 раз)
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« : 04.07.2021 17:24 »
Паэлья с кальмарами

3 кальмара
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
2 помидора
1 ч.л. паприки
1 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. оливкового масла
растительное масло
150 г круглого риса

Чистим внутренности 3 кальмаров, промываем. Опускаем в кипящую подсоленную воду по очереди каждый кальмар на 20-25 секунд. Вынимаем из кипятка. Выкладываем в прохладную кипячёную воду. Смываем шкурку с поверхности кальмаров. Отставляем кальмары в сторону.
Теперь займёмся рисом.
Мелко режем 1 луковицу и обжариваем на постном масле до золотистого цвета. Я добавляла ложку оливкового плюс подсолнечное. К поджаренному луку добавляем тёртую на крупной тёрке морковь и болгарский перец 1 шт. соломкой, обжариваем вместе. Добавляем два помидора, нарезанных кубиками. Тушим ещё 2-3 минуты. Солим и приправляем по вкусу, у меня из приправ 1 чл паприки и 1 чл сухого базилика. Далее, всыпаем сырой рис, желательно круглый. У меня количество риса - 1 мерный стаканчик от мультиварки. Рис перемешать с овощами, чтобы он пропитался маслом. Залить кипятком 1:3 (рис:кипяток). Готовить на малом огне под крышкой минут 25. После чего снять с огня.
Кальмары нарезать полосками или кольцами, добавить к рису и перемешать, чтобы прогрелись.
Всем приятного аппетита! пожалуйста  цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.04.2024 01:18
Последние темы
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
Салат из маринованных огурцов
24.04.2024 06:35
от Stern
Солянка бюджетная
24.04.2024 06:35
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.04.2024 06:14
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.04.2024 06:11
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
24.04.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
23.04.2024 16:31
от Stern
Врапс (Wraps) - роллы с мясным фаршем и йогуртовым кремом
23.04.2024 16:30
от Stern
Картошка в микроволновке
23.04.2024 12:34
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Запеканка с маринованным мясом
23.04.2024 09:57
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.04.2024 09:55
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
23.04.2024 09:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
23.04.2024 09:23
от Stern
Котлеты с йогуртом
23.04.2024 07:56
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
23.04.2024 07:55
от Stern
Сельдь с майонезом и горчицей
23.04.2024 05:44
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.04.2024 14:38
от NIZA
Торт "Шоколад на кипятке"
22.04.2024 14:12
от NIZA
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
22.04.2024 12:37
от Stern
Кекс молочный
22.04.2024 12:33
от Stern
Плов-карри с овощами
22.04.2024 12:33
от Stern
Пицца с луком
22.04.2024 12:29
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
22.04.2024 12:27
от Stern
Куриное филе на кабачковой подушке
22.04.2024 12:24
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
22.04.2024 12:24
от Stern
Свиная вырезка с луком и яблоками
22.04.2024 08:12
от Stern
Чебуреки "Любительские"
22.04.2024 08:09
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
22.04.2024 07:39
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
22.04.2024 07:38
от Stern
Шарлотка луковая
22.04.2024 06:07
от Stern
>