Гуляш из куриных грудок молочный

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Гуляш из куриных грудок молочный

« : 13.07.2011 08:27 »

Гуляш из куриных грудок молочный

3 куриные грудки 600 г
4 средненькие луковицы 200 г
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки (обычные, без горки)
2-3 стакана молока (3 для любителей подливы)
соль, перец, травки-приправки по вкусу

Куриные грудки с двух сторон посолить, поперчить, посыпать любимой приправой, обработать тендерайзером или зверски истыкать ножом и нарезать кубиками размером примерно 2х2 см.
Обжарить мясо на сухой сковороде с антипригарным покрытием до выпаривания жидкости. Добавить масло, лук, нарезанный тонкими полукольцами и обжарить до румяного цвета. Посыпать мукой, обжарить при постоянном помешивании до "впитывания" муки. Влить 1 стакан молока, хорошо перемешать, влить остальное молоко (у меня всего 2 стакана), перемешать, довести до кипения, приправить по вкусу и варить при постоянном помешивании несколько минут до загустения.

По причине вернувшейся жары, гуляш был завёрнут в лаваш вместе со свежими овощами и съеден с огромным удовольствием под восторженное мычание хихи

Гл. дегустатора, который сказал, что хоть он и не понял, что это было mosking

, но присуждает 5 звёзд! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8580
Благодарили: 7915
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #1 : 14.07.2011 00:19 »

А я долго не думала и приготовила эту вкуснятину уже сегодня!!!! банан

Как всегда, очень просто, быстро и необыкновенно вкусно!!!!! супер


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #2 : 18.03.2012 22:53 »

Стелла пришла снова со спасибкой!!!! Делала вчера уже поздно вечером гуляшик, запах просто сногшибательный, дети и муж слопали пости всю порцию, а я только слюнки глотала, вот пост закончится-снова повторю, чтобы самой попробовать! А от моих домошних тебе огромное спасибище поцелуй

Мы тебя любим, с каждым блюдом все больше и больше! Чаровница!!!! слава


	Записан

belk@

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #3 : 21.05.2012 14:12 »

На 100 г: кк - 92.67 Ж - 3.74 Б - 9.92 У - 5.17

Несу спасибку, готовила его сегодня, отобедали, очень вкусно, молока налила побольше - уважаю подливку и побольше хихи

. У нас с младшей за ушами аж пищало, остальные будут лопать на ужин. Только у меня молоко свернулось смущение

, но на вкусе это совершенно не отразилось!
спасибо

Стеллочка, я так рада, что могу пользоваться такими вкусными и простыми рецептами!!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #4 : 04.06.2012 07:35 »

Я тоже готовила вчера этот гуляшик !! хочу

Быстро,вкусно,и низкокалорийно (спасибо belk@-белочка :43:за арифметику mosking

)Сфоткать сразу не додумалась,думала-целый сотейник гуляша, шок

:53:успею ещё... утро1

,щас...размечталась смущение

,уже нетушки :38:смели подчистую супер

Стеллочка !!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #5 : 20.06.2012 07:37 »

Готовила опять этот гуляшик,только травок не добавляла (в прошлый раз внуця тщательно пыталась пальчиком извлечь их и подливки).Результат,порадовал,малышка кушала с явным аппетитом,а об дедушке и говорить нечего ложка

Вот,даже сфоткать успела :


	Записан

Inna0000

Офлайн

Сообщений: 119
Благодарили: 51
Откуда: Великобритания (Житомирская обл.)

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #6 : 26.07.2012 14:14 »

могу ли вместо курочки свининку использовать? раздумье

:75:Спасибо


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2911
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #7 : 26.07.2012 15:18 »

Инночка, да тут любое мясо, я думаю, подойдет

!Я так кролика готовлю.Просто готовлю сначала мясо практически до готовности, а за 15-20 минут соус добавляю.Надеюсь, я правильно свои 5 копеек вставила подмигивающий


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #8 : 26.07.2012 17:10 »

Цитата: Inna0000 от 26.07.2012 14:14

могу ли вместо курочки свининку использовать? раздумье

Легко!

Оленька, спасибо за помощь! любовь


	Записан

Inna0000

Офлайн

Сообщений: 119
Благодарили: 51
Откуда: Великобритания (Житомирская обл.)

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #9 : 24.09.2012 11:09 »

в этот раз сделала все по рецепту ложка

Очень вкусно восторг

Еще раз спасибо, Штернушка банан


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #10 : 25.09.2012 13:27 »

Стеллочка, вот на этом рецепте поняла, почему мне так нравится все что, не приготовлю по твоим рекомендациям. банан

Ну вот полнейшее совпадение вкусов, этот рецептик я изобразила впервые давно-давно, когда попробовала в кафешке вкусненький жюльен из грибов. В последующем стала добавлять к грибам еще чуть куриной грудки. А в условиях цейтнота, когда все голодны и почти пустой холодильник, из куриных грудок всегда быстренько получается вот такая вкусняшка!!!! реверанс


	Записан

Дракоша

Новичок

Офлайн
Сообщений: 22
Благодарили: 14
Откуда: Украина, Одесса

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #11 : 16.09.2014 20:19 »

Опять начался учебный год, сынуля вернулся от бабушки, с ним вернулась вечная проблема - быстро накормить молодой ~~жрущий~~ растущий организм ложка

Ну а я вернулась за идеями и рецептами к Стелле.

Это рагу я уже готовила много раз. Вариант из серии быстро, вкусно, незаморочливо. И только сейчас (не прошло и пары лет) увидела что в рецепте 4 луковицы, а не одна как я все время ложила. удивление

Решила в этот раз приготовить все строго по рецепту. Ну что сказать - часть мяса мне на завтра спасти удалось, но подлива ( 3 ст молока) выбрана практически вся. Малый специально за добавкой "я только немножко подливы" раз пять приметался. mosking

В общем, в очередной раз поразилась выверенности Стеллиных рецептов и как всегда спасибо.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #12 : 17.09.2014 18:23 »

Как хорошо, что Алена-Дракоша вернулась ура

И благодаря ей я увидела такое замечательное блюдо банан

Где были мои глаза столько лет краснеет

Стелла! Я просто ~~обожралась~~объелась на ужин смущение

Два раза ходила за добавкой, как Аленин сын mosking


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8580
Благодарили: 7915
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #13 : 23.09.2014 22:45 »

Гуляш этот у меня как самое дежурное блюдо. Готовлю его уже по памяти, периодически начинаю забывать, что это не мое блюдо, кажется, что готовлю его всю жизнь mosking


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

Re:Гуляш из куриных грудок молочный

« Ответ #14 : 15.11.2014 19:01 »

Стеллочка,несу тебе огромное СПАСИБО!!!! Но без фото, сразу не сделала, а потом было поздно!!!!!! Все было так вкусно )внучка подливку себе подлила (ну очень редко такое бывает), а муж )всегда скептически относящийся к грудке, сказал (у него болел зуб) даже с больным зубом,мне понравилось..... Единственное, что я добавила немного грибочков - свинушек(размораживала холодильник и немного отковыряла)!!!!! Спасибочки,тебе большое!!!!! супер


	Записан

Страниц: [1] 2 3 4 Вверх

Печать