Сосиски в тесте жареные

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Сосиски в тесте жареные

« : 06.05.2021 10:01 »

Сосиски в тесте жареные

200 мл молока
2 яйца
1 ч.л. сахара
1 неполная ч.л. соли
сухой чеснок, пажитник, паприка, карри
1-2 ст.л. мелко нарезанной зелени
~ 200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

К очень тёплому молоку добавить сахар, специи, яйцо, взбить венчиком. Добавить зелень, перемешать.
Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, взбить до исчезновения комочков. Тесто чуть гуще, чем на тонкие оладьи, но не слишком густое - с ложки легко стекает.
Этого теста мне хватило на 25 коротких сосисок.
Сосиски запанировать в муке, окунуть в тесто и жарить в разогретом растительном масле до румяного цвета. Масла было достаточно - где-то слоем в палец.
Я поджарила заранее, перед подачей разогрела в духовке при температуре 100 °С (конвекция).
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сосиски в тесте жареные

« Ответ #1 : 16.05.2021 10:42 »

Райский завтрак для детей весёлый

! Делала полпорции из 14 маленьких сосисок, я наелась одной, Сонька съела почти все, 3 штучки осталось дедушке и бабушке на попробовать девочка1

. Делается просто молниеносно, только успевай приглядывать, чтоб не пригорело.
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сосиски в тесте жареные

« Ответ #2 : 16.05.2021 12:07 »

И никакие это не сосиски в тесте язык девочка

!!!!

Это бомбаракета вау

!!!!

Маленьким и взрослым, худеньким и толстым, готовить всем супер

!!!

Стеллочка, сердечно благодарю тебя от морд лица всех моих жрушек поцелуй

!!!

Им это дело так понравилось ням

!!!!

Они такие, о вау

, эклерчики с сосисонами ням

.

И вот я задумалась сомнения

, а что если в качестве кляра и впрямь попробовать заварное несладкое тесто использовать вау


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Сосиски в тесте жареные

« Ответ #3 : 20.07.2021 06:41 »

В заварном тесте жира очень много, я бы не стала. Но если сильно хочется, пожалуйста

На здоровье всем едокам, Инночка пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7231
Благодарили: 6745
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Сосиски в тесте жареные

« Ответ #4 : 19.12.2022 22:27 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Сосиски в тесте жареные

« Ответ #5 : 19.12.2022 23:07 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать