Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье постное фруктовое  (Прочитано 12420 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2011 17:14 »
ПОСТНОЕ ФРУКТОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

на основе рецепта с сайта Александра Селезнева
http://www.chefalex.ru/recipes/recepty-k-prazdniku/recepty-postnyh-bljud (автор Snezhka)

80 г цельнозерновой муки
50 г крупки цельного зерна пшеницы (манка по-старорусски Беловодье или смолоть цельное зерно)
20 г отрубей
200 гр. сока (у меня 130 г ананасового из пакета и 70 г мандаринового - 1 крупный мандарин),
2/3 ч.л. стевии или 2 ст.л. темного коричневого сахара сахара,
1 ч.л. соды или 1,5 ч.л. разрыхлителя - использовала разрыхлитель,
3 ч.л. лимонного сока (если используем соду),
в рецепте было: 50 г растительного масла - Я НЕ ПОЛОЖИЛА НИ МАСЛА, НИ ЕГО ЗАМЕНЫ!!!,
1 яблоко,
цедра одного апельсина (у меня был мандарин),
горсть сушеной клюквы,
1 г ванилина,
соль - щепотка

Крупное яблоко с кожицей режем маленькими кубиками.
Смешиваем сухие компоненты теста.
Вливаем жидкую часть в мучную смесь, добавляем влажные компоненты, смешиваем.
Мягкое тесто формируем руками в шарики величиной с грецкий орех, выкладываем на противень на пекаскую бумагу. Сверху посыпаем отрубями.
Выпечка при 180С 20 минут.

Очень вкусное мягкое печенье, постное и без капли жира!!! (y)  цветок
Записан
Sampagita
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 14
Благодарили: 7
Откуда: Россия, Алатырь
« Ответ #1 : 25.07.2014 15:55 »
Благодарю за замечательный рецепт) из данного количества ингредиентов получилось 22 печенья.  Цельнозерновой муки у меня нет, пекла на пшеничной. Сок – яблочный, цедра – апельсиновая, вместо сушеной клюквы – сушеная черника и брусника. Получилось очень вкусно.
Записан
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #2 : 25.07.2014 16:26 »
На доброе здоровье!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.04.2024 00:40
Последние темы
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
Салат из капусты с помидорами
28.04.2024 21:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
28.04.2024 21:09
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.04.2024 12:45
от Stern
Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern
Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern
Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern
Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.04.2024 05:47
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern
Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
>