Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кексы постные «Райское наслаждение»  (Прочитано 4154 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва

« : 01.01.2011 17:18 »

КЕКСЫ ПОСТНЫЕ "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

Пекла вчера ночью "на вынос" банановый кекс с финиками и еще постный кекс для соблюдающих. Чтобы семью не обделить, делала все в двойном количестве.
Так вот, сегодня, попробовав и то, и другое, мои заявили, что постный - однозначно вкуснее. "Райское наслаждение", так и было сказано. Отсюда - название


Рецепт на 16 мини-кексов или 1 кекс в форме саварен


Мука цельная ЗА 150 г
Крупка цельной пшеницы (Манка по-старорусски Беловодье или смолоть цельное зерно) 100 г
Геркулес долгой варки 50 г
семя льна молотое 1 ст.л.
Стевия 2/3 ч.л. ли темный коричневый сахар 2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванилин 1 г
масло оливковое 50 г

геркулес 2 ст.л. на посыпку

Сок яблочный 220г +яблочное пюре 80 г
1 банан  - порезать мелкими кубиками
Орехи кусочками 50 г
Цедра апельсиновая или цукаты 1ст.л.
Сушеная клюква или вишня 50 г
Эссенция ромовая или цитрусовая (если есть) 5 капель

Смешать сухие компоненты, влить масло и растереть в крошку.
Смешать влажные компоненты.
Все соединить, быстро смешать.

Форму или формочки для кексов (если потом кексы переворачивать) обсыпать геркулесом и заполнить на 2/3. Если не переворачивать - посыпать сверху.

Попробуйте. Райское наслаждение.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.04.2024 01:07
Последние темы
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
>