Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паста карбонара с чесночным соусом  (Прочитано 2908 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22121
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 31.12.2020 14:09 »

Паста карбонара с чесночным соусом



200 г пасты
3 больших зубка чеснока 15 г
30 г тёртого твёрдого сыра (использовала грана падано)
1 маленький горький перчик (использовала сухой)
несколько помидоров черри по желанию
2 ст.л. оливкового масла
мелко нарезанная петрушка
соль, перец

Поставить кипятить воду для пасты. В кипящую воду опустить очищенный чеснок, варить 5 минут. Чеснок выловить, положить в высокий стакан.
Воду посолить, всыпать в кастрюлю пасту и сварить альденте.
В сковороде разогреть оливковое масло, прогреть мелко нарезанный перец. Вложить в сковороду пасту, перемешать, влить половник воды из кастрюли, довести пасту до готовности.
К чесноку добавить 150 мл воды из кастрюли, сыр. Взбить соус блендером. Заправить пасту соусом, перемешать. Добавить нарезанные помидоры, петрушку, пару раз перемешать и подавать.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1459
Благодарили: 1472
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #1 : 01.04.2021 22:12 »

Стеллочка, очень вкусная паста! Правда, помидоров дома не оказалось, приготовила без них. Хотелось скорее испробовать рецепт, так как очень люблю готовить новенькое.
СПАСИБО восторг поцелуй

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9334
Благодарили: 6717
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #2 : 21.12.2022 14:22 »

Оказывается паста может быть вкусной и без бекона и колбасок разных ,вчера мы в этом убедились  подмигивает Помидорки были из морозилки,сыр-не знаю какой (тоже оттуда  смущение) Стеллочка ,спасибо огромное  за рецепт,но я опять без фото (расслабилась что-то)  смущение
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9334
Благодарили: 6717
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 07.01.2024 10:54 »

Очень вкусная паста! ням Муж сначала повздыхал для порядка, шо не "Карбонара", потом заточил две порции. усмешка ням

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22121
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 07.01.2024 10:56 »

На здоровье вам, Оленька пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отзыв! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 11:33
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
Паста с чесноком
25.03.2024 12:17
от Stern
>